سوال های مرتبط

مامان امیر عباس مامان امیر عباس ۱۳ ماهگی
ایده صبحانه برا مامانهای گل
حلوای شیر
دوتا قاشق ارد گندم تو تابه یکم تفت بدین از خامی دربیاد بعد الک کنید دوباره بریزین تو تابه بزارین رو گاز
بهش دوتا قاشق کره یا روغن مایع اضافه کنین و یکم تفت بدین تارد نرم بشه با کره
تو یه ظرف دیگه دوتا لیوان شیر گرم با دوتا قاشق شکر یا هر چیز شیرین دیگه مثل انواع شیره ها قاطی کنین
بعد اون شیر رو بریزین تو قابلمه ای که ارد و کره تفت دادین و مدام هم بزنین تا ارد گوله نشه شعله گاز هم در این حین متوسژ رو به بالا باشه مدام هم بزنین تا ته نشین نشه بعد که غلظتش به فرنیرغلیظ رسید دیگه هم نزنین و بهش زعفرون دم کرده به اختیار اضافه کنین و در قابلمه بزارین یه بیست دقیقه با شعله خیلی کم مغز پخت بشه حلوا و در اخر گلاب اضافه کنین
حتی میتونین انواع مغزیجات برا مقوی تر شدن هم اضافه کنین ولی چون زعفرون و گندم خودشون طبع گرم دارن بخاطر گرمی هوا من مغزیجات اضافه نکردم
بعد اینکه من زعفرون دم نداده میریزم تو حلوا خودش تو همون بیست دقیقه نیم ساعت حین پخت دم میکشه و خوشرنگ و خوشبو میشه
مزه فوق العاده عالی پیدا میکنه من برا خودمو پسرم درست میکنم و میخوریم
البته پسرم کم میخوره کلا چون اشتهاش کمه
مامان کیانمهر مامان کیانمهر ۱ سالگی
رسپی سوپ شیر که خیلیاتون گفته بودید
با این‌روش عاالی و لعاب دار میشه 🌺
سینه مرغ ۱ عدد
هویچ ۳ تا
قارچ‌ ۵ ۶ تا
جو‌ پرک ۲ لیوان
شیر یک لیتر
کنسرت ذرت مقدار لازم
فلفل سیاه و نمک و زردچوبه مقدار لازم
خامه صبحانه کوچیک یدونه، (میتونید حذفش کنید )
نصف کره
جعفری مقداری
اول هویچ رو به صورت نگینی خورد کردم‌(میتونید رنده هم کنید)بعد قارچ هم‌ نگینی خورد کردم...یه پیاز متوسط خورد کردم تو قابلمه یکم که آبکش کشیده شد کره رو اضافه کردم بعد هویچ و قارچ رو ریختم تفت دادم‌
مرغمم که از قبل ابپز کرده بودم و داخلش زردچوبه و فلفل سیاه زده بودم و ریش ریش کردم و دو لیوان از آب مرغ رو از صافی رد کردم .... مرغ ریش ریش شده و جو پرک رو اضافه کرده همچنان تفت دادم‌ در آخر دو لیوان آب مرغ رو اضافه کردم‌ ...یک لیتر شیر رو تو قابلمه دیگه جوشوندم و به سوپ‌ اضافه کردم‌🌸 نکته 🌸حتماا شیر رو اول بجوشونید بعد اضافه کنید تا شیر نبره زیر قابلمه رو کم کنید به مدت ۴۵ دقیقه بزارید بپزه ۵ دیقه قبل سرو اگه خواستید خامه رو اضافه کنید
جعفری هم‌ برای تزیین‌ روش آخر میتونید اضافه کنید ....
از خوردنش سیر نمیشید واقعا ....🌸
نوش جان🌹🌱