دستور حلوای مغز
مواد لازم

آرد گندم چهار ق غذاخوری
پودر گردو ،بادام،فندوق،کنجد ۴ق غذاخوری
شکر بستگی به ذائقه شخصی میشه بیشتر یا کمتر کرد نصف لیوان
کره به مقدار لازم
زعفران و هل و گلاب به مقدار لازم
ادویه های این حلوا بسته به ذائقه میتونید حذف کنید:پودر زیره سبز ،پودر تخم گشنیز ،زردچوبه،دارچین، از هر کدوم اندازه یه پنس
آب برای شهد یک لیوان پر
برای شهد باید آب و شکر و زعفران رو با هم بزاریم رو گاز بعد از غلیظ شدن گلاب اضافه کنیم وگاز روخاموش کنیم.

اول آرد و خوب تفت دادم و بعد الک کردم و بعد از اون پودر مغزیجات رو بهش اضافه کردم تقریباً ده دقیقه تفت دادم بعد کره رو اضافه کردم و کامل مخلوط کردم پنج دقیقه تفت دادم بعدم ادویه ها رو اضافه کردم
بعدم شهدو آروم آروم اضافه کردم و به هم زدن موادم ادامه دادم تا جایی که حلوا وسط قابله جمع شد

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط