ماهی و چجور طعم دارو خوشمزه درست میکنید

من اگ حوصله داشته باشم از شب قبل میذارم تو مواد،اگ نداشته باشم نیم ساعت ی ساعت قبل اشپزی میذارمش،
موادشم پیاز و سیر رو رنده میکنم بعد زردچوبه و نمک و ادویه میزنم و قشنگ مواد رو قاطی میکنم و میزنم ب ماهیا ک قشنگ بغلتن تو مواد بعضی وقتا ک تنهام ابلیمو میزنم بعضی وقتا ک همسرم هس نمیزنم چون اون دوس نداره بعدم میذارم یخچال اگ شب باشه ک برا فرداش میخوام اگ ی ساعت قبل اشپزی درستش کنم میذارم تو دمای محیط

من فقط نمک پودر سیر فلفل سیاه میزنم تقریبا ۱ ساعت قبل از سرخ کردنش همین

بلد نیستم متاسفانه نخوردمم تاحالا ولی یادمه مامانم داخل پیاز و زعفرون و نمک و فلفل میخابوند بعدش میرفت یخچال بعد یکساعت داخل ارد سوخاری میغلتوند سرخ میکرد