آرد برنج رو چجوری باید درست کنم برای فرنی بچم؟

آرد برنج بشور من 24 ساعت خیس کردم بعد گذاشتم خشک شد بعد آسیاب کردم

منم امروز اماده کردم
یک پیمانه برنج رو چند بار بشور که دیگه نشاسته پس نده
بعد یک شب حداقل خیس کن و دو بار هم وسطش ابشو عوض کن بعد ابکش کن بذار کامل بی اب بشه و پهن کن جایی که کامل روش خشک بشه بعد بذار جلو پنکه یا داخل فر با حرارت خیلی کم که تغییر رنگ نده بعد از اون اسیاب کن و با الک ریز الکش کن دانه درشت ها رو دوباره اسیاب کن تا ارد یکدست و نرم داشته باشی

برنجو خوب بشور بذار ۸ساعت خیس بخوره آب گرم بریز بعد ک خیس خورد انقد بشور تاآب زلال ازش بره (بخاطر سم آرسنیک)بعد ابکشش کن ابش رفت روپارچه پهن کن یه شب تا صبح یا برعکس بمونه تا خشک خشک بشه بعد آسیابش کن همون آردشم ۱روز بذار تو سینی بمونه تا نم اصلا نداشته باشه بعد بریز تو شیشه بذار یخچال برنجشم ایرانی باشه و نیم دونه بهتره نداشتی همون برنج سالم بذار

عجب حتما بشور بزار خیس بخور بعد خشک کن

برنج و ی شب خیس کن فرداش آبکش کن بزار خشک بشه نیم دونه باشه بهتره عطرو بوداره بعد که خشک شد بریز آسیاب

نه عزیزم

بزار کامل خشک خشک شه

برنج ایرانی رو اول بشور
بعد برا کامل خشک بشه و بعدش با آسیاب کن
پودرش کن

بزار تو اب یه چهار پنج ساعت بعد رو یه پارچه بهن کن خشک شد آسیاب کن