دروووود

دستور پخت قطاب دارین برام بفرستین؟ممنون میشم🥺

فرزندپروری کودک شیرخشک

برای خمیرش برای ۵۰۰ گرم آرد یک لیوان ماست شیرین یک لیوان روغن جامد قاطی کن خوب ورز بده اسن خمیر نیاز به استراحت نداره برای مواد میانی هم پودر پسته پودر گردو پودر قند و هل قاطی کن بعضیا هم پودر نارگیل و پودر قند و هل میریزن جا مغزیجات بعد که مواد داخل خمیر ریختی بپیچ سرخ کن بعد تو پودر قند و هل بغلتون نوش جان من چندین ساله برای خودم و اقوام با این دستور درست میکنم

#قطاب
تخم مرغ 1عدد
ماست 1پیمانه
روغن مایع 1/2پیمانه
ارد قنادی 3 پیمانه
گلاب 1ق غ
بکینگ پودر 1ق چ
شکر 1ق غ
اسانس هل به دلخواه چند قطره
طرز تهیه:
اول تخم مرغ رو درظرف ریخته و با قاشق هم بزنید بعد ماست و روغن رو به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید بعد گلاب و شکر و هل و وانیل و بکینگ پودر رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
حالا یک لیوان از ارد را الک کرده و با قاشق هم بزنید و مخلوط کنید بعد نصف لیوان دیگه رو هم اضافه کنید. از اینجا به بعد باید ارد را قاشق قاشق به مواد اضافه کنید چون به همه ارد نیاز نداره .تا وقتی که دیگه خمیر به دست نچسبد ارد کافیه.
بعد خمیر را 1ساعت در دمای محیط استراحت داده وبعد باوردنه نازک پهن کنید و کاتر بزنید و مواد میانی را لای خمیر بزارین و ببندین و توی روغن فرااااووووون سرخ کنید وقتی طلایی شد توی توری بزاریت تا خوووب سرد بشه واخر کار توی پودر قند بغلطانید اماده هست.

مواد میانی قطاب
گردو اسیاب شده 1/2 پ
پسته اسیاب شده 1/2پ
پودر نارگیل 1/2پ
گلاب به مقدار لازم
هل به مقدار لازم
پودر قند به مقدار لازم
وانیل پودری 1/4 ق چ

همه مواد رو دریک کاسه ریخته و باهم مخلوط کنید اماده هست.و پودر قند رو هم کم کم بریزبن تا موادتون شیرین باشه حواستون باشه شیرینیش کم نباشه.زیادم نشه. مقدار گلاب تا حدی هست که مواد خمیری بشه