۱۴ پاسخ

روغن زیاد بریز من واسه قورمه سبزی وقتی پیاز هارو تف میدم تا دوسه تا ملاقه روغن میزنم چون بعضی وقتا روغن کم میزنم سیاه نمیشه به قول تو

.........

سلام عزیزم ی قاشق رب انار بریز هم ترش و ملس میکنه هم به سیاهی میزنه اگرم خورشتت زیاده بیشتر بریز

سبزییتو با کوشتت خوب تف بده ابش ک جوش اومد دمبه اضافه کن اخر سر ک جا افتات دمبهاتو خارج کن با گوشت کوب خوب له کن قاطیش کن بدش هم خوب جا میفته هم ی وجب روغن سیاهی میبنده دمبه کلا تو همه خورشتا لعاب خوبی داره

حتما ی قاشق رب بزن یا همراه سبزی سرخش کن

رب انار بزن

باید جا بیوفته

ده دقیقه آخر پخت رب انار بهش بزن
هم خوش طعم می‌کنه هم‌ خوش رنگ

سبزی رو با شعله کم و خیلیی خوب سرخ کن، موقع پختنم زیرشو کم کن بذار چند ساعت با شعله کم جا بیوفته

یک قاشق رب انار همراه با سه قاشق رب گوجه داخل روغت تفت بده شوید خشک نعنا خشک شنبلیله خشک جعفری خشک
به رب اضافه کن یخورده تفت خورد نصف پیمانه اب نارنج اضافه کن هم بزن بریز دخل خورشتت زیرشو کم کن اجازه بده ب روغن بیوفتع هم رنگش هم طعمش عالی میشه

سبزی هم تو روغن با حرارت کم سرخ کن بعد زیرش کم کن قشنگ جا بیفته

حتما لوبیاش زیاد میریزی لوبیا ک میپزه وامیرع رنگ قرمه رو تغییر میده

ربطی ب سرخ کردن نداره باید تمر غذایی بهش بدی تا رنگش سیاه شه

تمر غذایی باید بدی 😐

سوال های مرتبط