خانوما سلام
دستور قرمه سبزی رو بهم بگین
و مقدارموادش برای۵نفر
لوبیای قرمز ندارم میشه به جاش از لوبیا چیتی استفاده کنم؟
بسته های سبزی هم همین اندازه ست که توی عکس میبینید
چقدرشو بریزم؟
شیرخشک
پوشک
شیشه شیر
مولفیکس

ما کلا لوبیا چیتی میزنیم با قرمز نمیخوریم

اره باچیتی خوشمزه ترم میشه من برای هر نفر ۵ تیکه گوشت درنظر میگیرم یک مشت کوچیک لوبیا سبزی هم یک بسته و نیم فکرکنن کافی باشه
قشنگ پیازو گوشتو تفت بده ادویه بزن سبزی رو بریز اب جوش بریز بذار بپزه لوبیارم تو قابلمه جدا با یک خیار بذار پخته بشه نفخشو میگیره ، دوتا لیمورو داخل اب بنداز توی یک استکان یک لیوانم بذار روش دوسه ساعت خیس بخوره تلخیشو بگیره ، اخر سر که گوشتت پخت نمک بزن لوبیا و لیمو عمانیو برش بده بریز داخلش، یک قاشق رب گوجه ، رب انار قاطی کن اگه قره قروتم داری بزن بهش اخرشم اگه لعاب خوب نداد یک قاشق آرد رو با اب سرد هم بزن بریز توش درشو بذار ، نکتش اینه همون اول اب به اندازه کافی بریز که هی نخوای اب اضافه کنی

۲تا پیاز گنده رو تفت بده
یکم زرد چوبه(خیلی نباشه که قرمه سبزی زرد میشه)
۱ بسته سبزی رو نیم ساعت تمام با روغن فراوون تفت بده تغییر رنگ بده
۱ قاشق رب سرخالی رو هم تفت بده
گوشت ها و لوبیاهایی که نفخ شو گرفتی اضافه کن و اب جوش بریز بزار چند ساعت بپزه
من یکم ادویه قرمه سبزی و پودر سیر هم میزنم
۲ تا لیمو هم بنداز
نمک هم یادت نره
بزار جا بیقته چند ساعت

سبزیا حاظریه

من اخر شب ۱۲ اینا درستش میکنم ی شعله پخش کن میزارم زیرش کم کمش میکنم تا صبح درست میشه ی روغنیم میندازه نگمممم😍گوشتو تفت دادی ی قاشق خیلی پر نباشه رب بزن !! همه رو شب بریز نمک نزن لیمو هم صب پاشدی نصفش کن بنداز توش نمکم بزن و اصلا زیرشو زیاد نکنی ک رنگ و روغن غذا بد میشه

معلومه قشنگ سرخ شده
اره میشه

سبزی هر نفر یک قاشق غذاخوری پر لوبیا برا هر نفر یه مشت ، گوشت هم دو تا سه تیکه برا هر نفر

لوبیا چیتی برای هر نفر ۳قاشق هس
خیس کن لوبیا رو
پیاز داغ کن گوشت رو هم باهاش تفت بده سبزی رو هم بریز لوبیا رو هم بریز اب داغ بریز بزار رو شعله ملایم تا چن ساعت بپزه وسط هاش هم لیمو بریز
لیمو رو قبلش سوراخ کن بنداز داخل اب جوش تلخی لیمو بره بنداز توش
اب هم به اندازه ای بریز که روی مواد بیاد

اول پیاز داغ
پیازت روبه طلایی بره زرد چوبه بزن و گوشتات بریز توش تفت بخوره خوب، ادویه هات اضافه کن فلفل سیاه و ادویه خورشت، ادویه قورمه و نمک و لیموت رو بعدش سبزی رو بریز و تفت بده باهاش و لوبیا هات بریز، و اب فراوان

اگه اولین باره میخوای درست‌کنی بنظرم بیخیالش
واسه مهمونا تست نکن

عزیزم هر نفذ دو قاشق لوبیا
من حدسی میزنم
و سبزیتم یکی تز بسته هاش تقریبا از نصف بیشتر
البته توعکس دبده نمبشه چقد توشه

عزیزم من بگم با اجازه هما. هر چی پیاز زیاد خوشمزه تر پس دوتا پیاز گنده بردار خوب ریز کن بعد قشنگ تف خورد گوشت به اندازه نفری میخوای پر ملات باشه نفری 4 یا 5 تیکه خورشتی.. بعد با هر یک مشت لوبیا میشه نفری برای پنج نفر شما 6 تا مشت بریز. بعد با پیاز گوشتتو خوب تفت بده اگر سبزیت سرخ شده هستش اضافه کن تف بده. کمی نمک زرچوبه و لوبیا بریز فرقی نداره لوبیا چی باشه بعد آب سه تا بزرگ لیمو بنداز اگر کوچیکه چهارتا. آهان سبزیهاتم یکو نصفی بسه

من گذاشتم توی تاپیک قرمه سبزی من خیلی خوشمزه میشا

برا چن نفر؟

فک کنم یکی از اون بسته ها کافی باشه

با لوبیا چیتی بهتر میشه اتفاقا
لوبیا به ازای هر یه نفر یه مشت بریز
سبزی هم دو کفگیر ونصف یا سه تا بریزی کافیه
نمیدونم بسته ی سبزی هات چجوریه تو عکس مشخص نمیکنه

برا قورمه سبزی کلن از لوبیا چیتی مصرف کنین

۵ تیکه چنجه منظورمه ها نه چلویی

منم همش چیتی قرمز نزدم تاحالا ولی خوردم یجا دیگ با قرمز دوست نداشتم

واسه هر نفر ۳ تیکه گوشت متوسط در نظر بگیر

من برای هر مهمون ۵ تیکه گوشت بزرگ میزارم کنار تهش ی ۱۰ تیکه جدا باز میریزیم توش ! لوبیام والا چشمی میریزم سبزیتم نمیدونم دقیق بستش چقده اندازه و‌حجمش چون سبزی خیلی زیاد شه جالب نمیشه، فعلا یه بسته شو بریز دیدی کمه نصف دیگ بریز توش