سلام مامان های گل
خـــــــــــــــــــدا قوت🙌🏻❤

عزیزان ممنون میشم راهنمایی کنید
من میخوام برای پسرم قلم بپزم، دقیق نمیدونم باید چی کار کنم 🥴

چیا اضافه کنم بهش؟
اب بریزم؟
چند ساعت بپزه؟
وقتی پخت چی کار کنم؟ چربی های داخل استخوان رو هم خالی کنم؟ 🙈🙈

خدا خیرتون بده ممنون میشم راهنمایی کنید❤🙏🏻

سلام عزیزم قلمت هر نوع گاوی یا گوسفند خوب بشور تمیز بعد بریز تو یه قابلمه بزرگ نسبتا روش کامل آب بگیره جوش که اومد آبشو بریز دور دوباره آب بریز تا بالای قلم ها .برگ بو .پیاز دوسه تا درسته .چوب دارچین بریز داخلش بزار ۱۲ تا ۲۴ ساعت بپزه کامل که پخت آبشو صاف کن گوشت هاشو جدا کن با آبش میکس کن بریز تو قالب بزار یخچال چربی هاشو جدا کن ژلشو بسته بندی کن هر دفعه یه تیکه بنداز کوچیک تو غذاش . از ۶ ماهگی مجازه

من که برای خودمون میزارم مپزه توی ظرف داخل فریزر میزارم ازیک روزقبل میزارم خوب میجوشه چربیش کلاپس میده