خانما دستوردرست کردن مربا آلبالومرباگیلاس وشربت آلبالوبهم میگین

هرچقدر آلبالو داری شکرش دوبرابر هسته هاشو در بیار بعد توی یه ظرف بزرگ لایه به لایه آلبالو وشکر بریز بزار شب تا صبح بمونه آب میندازه بعد بزار روی گاز بجوشه شربتش که غلیظ شد از صافی رد کن بعد باز یکم آب بریز اگر ترش بود یکم شکر هم بریز بزار یه ذره بجوشه هل وانیل هم اگر داری بزن وقتی قوام داد یکم آبلیمو یا جوهر لیمو بزن از روزگاز بردار بریز توی شیشه سر شو محکم ببند شیشه رو برعکس بزار تا سرد بشه

آلبالو بشور هسته هاشو بگیر بریز داخل قابلمه آب بریز روش نیم ساعت بقوله بعد شکر بزن مثلا یه صندوق آلبالو ۱ کیلو شکر یا ۱ و نیم کیلو شکر خوبه بریز داخلش یک ساعت بزار بقوله فقط بالا سرش وایسا سر نره کف روش هم کم کم بگیر بعد ۱ ساعت دیگه بزار بقوله ولی زیرش را کم کن بعد به غلظت که رسید شربتش را بریز داخل شیشه خوده مربا هم بریز داخل شیشه