سلام مامانا دستور کیک ساده لطف میکنین بگین من هر چی درست میکنم پف نمیکنه

#پوشک#بچه#شیرخشک

من ۳ تا تخم مرغ تقریبا یه لیوان شکر یکم کمتر و یه قلشق چای خوری وانیل هم میزنم یه رب بیست دیقه
نصف لیوان شیر نصف روغن
اضافه میکنم شیر باید ولرم باشه
بعد همزن بزار کنار
آرد دولیوان
یکبار آرد و بکینگ پودر داخل یه ظرف الک کن دوباره باز تو مواد الک کن بریز توی مواد کیکت بعد بت لیسک آروم تو یه جهت هم بزن
تقریبا یه قاشق هم بکینگ پودر گلها میریزم تو کیک خیلی هم پف دار و قشنگ میشع

۵ تا تخم مرغ
۱ لیوان نصف شکر
یکم وانیل
رو چند دقیقه حسابی هم بزن تا غلیظ و کرمی بشه
۱ لیوان روغن
۱ لیوان شیر
اضافه کن و چند ثانیه بزن
۲لیوان نصف ارد
۲ تا قاشق مرباخوری پر بکینگ پودر
رو طی سه مرحله الک و به مواد اضافه کن و هر بار فقط در حد مخلوط شدن هم بزن یک کنجد هم میتونی روش بپاشی
تو فر با دمای ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۱ساعت بپز با شعله پایین و وقتی کامل پخت چند ثانیه گریل رو روشن کن تا طلایی بشه
ابن دستور خیلی عالی میشه امتحان کن اگر تمام نکات رو رعایت کنی مطمئن باش خیلی خوب میشه

تخم مرغ 4عدد
ارد 2ونیم پیمانه
شکر 1پیمانه
شیر 1پیمانه
روغن 3/4پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری سر خالی
وانیل
تخم مرغ و وانیل به همراه شکر 7دیقه بزن تا کش دار و کرمی رنگ بشه تو این مرحله روغن اضافه کن در حد 30ثانیه بزن دقت کن زیاد شه پف کیک میخوابه حالا همزن بزار کنار به طور یکسان یه بار ارد اضافه کن اروم و دورانی با لیسک پلاستیکی یا چوبی هم بزن تو یه جهت اروم بعد شیر یکم اضافه کن این مرحله رو جوری تنظیم کن که ارد و شیر رو تو۳ الا 4باراضافه کنی اخر سر بریز قالب مواد رو قالب سه بار بکوب رو زمین تا حباب ها تخلیه بشن بزار داخل فر. از قبل گرم شده با دمای 180اگه توستر برقی دمای 160بزار 40دیقه فقط المنت پایین روشن کن در فر رو به هیچ عنوان تا نیم ساعت اول باز نکن.
نکته* آرد سه بار الک کن با بکینگ پودر*شیر ولرم رو به گرم کن *تخم مرغ ها هم به دمای محیط برسن *منظور از پیمانه لیوان دسته دارن فرانسوی هست

بکینگ پودر احتمالا مونده هست