سلام مامانا طرزتهیه کوکی های خوشمزه ای که درست کردین رو برام بزارین با جزئیات مواد .مرسی خوشگلا
شیرخشک فرزند پروری شیرخشک فرزند پروری

کره ۱۱۵ گرم
آرد ۳۲۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۱۶۰ گرم
شکر سفید ۴۰گرم
جوش شیرین نصف ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
شکلات چیپسی و گردو اختیاری
وانیل ۱ ق چ

کره و شکر و با همزن دستی یا برقی یکم میزنیم تا یکدست بشن
بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم و خیلی کم هم میزنیم
بعد ارد و بکینگ پودر و جوش شیرین و الک کرده و اضافه میکنیم با لیسک یا با دست هم میزنیم خمیر نسبتا سفتی به دست میاد
در اخر شکلات و چیپسی و گردو اضافه میشه
بعد گلوله میکنیم داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه(این خمیر نیاز به استراحت نداره)
کوکی وقتی تو فره نرمه فک نکنین که نپخته بیارین بیرون و دست نزنین تا مرحله دوم پختش تو دمای محیط انجام بشه
بعدم تو یه ظرف درد دار تو دمای محیط نگه داری کنین
شکر قهوه ای جایگزین نداره چون باعث نرمی و رطوبت کوکی میشه

منم دوسدارم ببینم