کدبانو ها
من بال و کتف مرغ یا ماهی می‌زارم تو فر با اینکه از قبل کلی مزه دار میکنم بازم هم پختش چند ساعت طول می‌کشه هم یه مخصوصا مرغ بو میده موقع خوردن
فویل نمی‌کشم
چون فویل نمی‌کشم بو میده ؟
هرجوری که بگید مزه دار کردم بازم بو میده
حتما باید فویل بکشم؟

نه عزیزم من فویل نمیکشم همونجوری مزارم فر بو نداره

البته برای دو تا رون ۱لیوان سرکه من برای اکبر جوجه رو گفتم یه مرغ کامل دوتا لیوان سرکه

من اول مرغ که میگیرم خیلی حساسم بو میکنم موقع خرید و تاکید میکنم کشتار روز باشه بعد خونه که میارم حالا چه فر چه پختن چه کباب مزه دار میکنم هر کدوم یه مدل برای پختنش که
پیاز پودر سیر پودر پیاز فلفل دلمه زعفرون کره و سیر خام و هویج
برای کباب بستگی داره چی باشه ترش سبزی جات سیر زعفرونی یا ساده
برای فر هم سیر پیاز فلفل دلمه پاپریکا کره
حالا این مدل که میگم رو حتما امتحان کن حتی تازه هم نباشه بوش میره من وقتی بریون میکنم اینکارو میکنم
یه شب تا صب بزار تو آب و سرکه و نمک
یعنی برای دوتا رون ۱ لیوان آب دو لیوان سرکه ۱ قاشق نمک بزار یخچال تا صب فردا طعم دار کن ۱ ساعت بمونه کافیه طعم دار میشه

یک اینکه مرغ باید تازه باشه اگه تازه نباشه هر کااااااری بکنی بو میده مرغی رو که تازه باشه با پیاز خالی هم بزاری اصلا بو نمیده

همیشه از شب قبل مزه دار کن
منم رو بوی مرغ خیلی حساسم ذره ی بو بده نمیخورم
ولی شوهرم مزه دار میکنه حتی همون لحظه اصلا بوو نمیگیره
میتونی از این آمادها بخری مزه های مختلف داره بزنی بهشون

اینم امتحان کن
سه چهار ساعت قبل مزه دار کردن بزار تو آب و نمک دریا
آبش سرد سرد باشه و بزار تو یخچال سرد بمونه
میگن بوشو میگیره

موادت نمیدونم چیا هست ولی زعفرون دم کرده و فلفل دلمه ای و حبه سیر بریزی روی مواد بعد کت و بال و رو بزاری داخل مواد اصلا بو نمیگیره

چیا استفاده کردی واسه مزه دار کردن ؟