خانماا میاین کمک من میخام ترشی درست کنم برای اولین بار تاحالا درست نکردم میشه نکات های مهمش بگید برام مثلا چیکار کنم ک کپک نزنه و ب مدت طولانی همینجوری خوشمزه بمونه و اینکه اول باید بجوشونم یا ن هویجوری خورد کرده رو درست کنم چیزای ک الان دارم خیار کرفس هویچ کلم سفید سیر اینا دارم اینارو میخام درست کنم ممنون میشم راهنمای کنید ایا تو سرکه هم آب میزنن؟؟؟ پوشک شیرخشک کولیک رفلاکس

من هرچی دارمو خورد میکنم و میشورم
آب میزارم جوش بشه تو آب جوش نمک و کمی سرکه میریزم و زردچوبه و نمک
بعد کلم و هویچ و کرفس رو میریزم تو آب جوش(جداجدا ،اول کلم بعد کرفس بعد هویج،چون هویج یکم رنگ میده)
پختشم باید کم باشه خیلی نباید بپزه در حد ۵دیقه
بعدم تو دبه میریزم خیار و سیر هم لابه لاشون میریزم سیاه دونه هم یکم بریز
وقتی دبه پرشد روشو با برگ کرفس میپوشونم و همون آبی که رو گاز بود رو میریزم روش
اندازه سرکه و نمکش هم بستگی به سلیقه داره

بزار قشنگ خشک خشک بشن بعد خورد کن سرکه و نمک بزن اب اصلا نداشته باشه چون کپک میزنه