۲ پاسخ

من شب میزارم تو آب نمک. موقع پخت اول با دستمال خشک میکنم نمک و فلفل میزنم بعد دوطرفش رو سرخ میکنم ولی برشته نشه.. روغن رو کم میکنم مرغ هارو میچینم تو همون تابه و روش تکه های کره میزارم و زعفران دم کرده.. ظرف موقع پخت خیلی بزرگ نباشه بعدم دم کن میزارم با شعله کم کامل مغزپخت و نرم میشه

مرغ داخل نمک، نپز میشه سفت میشه. توی نمک ننداز. از ما گفتن بود

سوال های مرتبط