سلام مامانا صبحتون بخیر دیروز نت نداشتم و دورهمی بود آش خوردیم جاتون خالی ولی یادم بودید براتون عکس گرفتم

#آش رشته
#مواد لازم:
پیاز
سبزی آش
رشته آش
نخود
لوبیاچیتی
عدس
نعنا
سیر
اب
نمک فلفل و زردچوبه
کشک
ارد گندم
از قبل نخود و لوبیارو خیس میکنیم که نفخش از بین بره میشوریم و میزاریم بپزه(هم باهم هم جداگانه میتونید بپزید)
پیاز داغ میکنیم نمک و ادویه میزنیم سبزی اش و عدس و اب رو اضافه میکنیم میزاریم تا یکساعت سبزی و عدس بپزه بعد نخود لوبیا و رشته اش رو اضافه میکنیم بعد میزاریم بپزه تا به قوام برسه
حالا پیاز رو خلالی میکنیم سرخ میکنیم
نعنا هم داخل روغن‌تفت میدیم برای روی اش
(در صورت شل و ابکی بودن اش میتونید دوسه تا قاشق ارد بهش اضافه کنید تا سفت بشه)
میتونید کشک رو موقع پخت بزنید میتونید جدا بریزید روی اش

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط