سلااااممم بیاید اومدم با دستور پخت نون کرافین هایه فوق خوشمزه و مغذی واسه صبحونه و عصرونه با پنیر یا کره یا حتی خالی میتونید میل کنید عالیه 😍😋 اینم ظاهر جذابش با بافت نرم و لایه لایه پفکی دستور پختش هم می‌زارم پایین

بافتشوو😍😍

دستور پخت 💕
اول از همه شیر رو همراه با کره داخل تابه رو حرارت میزاریم که هم شیر ولرم بشه و هم کره داخل شیر نرم و شل بشه شیر داغ نشه ولرم باشه حتما و کنار میزاریم
داخل ظرف دیگر تخم مرغ ها همراه با شکر و وانیل هم می‌زنیم بعد ترکیب شیر و کره رو بهش اضافه میکنیم
بعد نصف آرد رو همراه با یک قاشق شکر و خمیر مایه رو به مواد مایع اضافه میکنیم و بهم می‌زنیم و باقی آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر خودشو وسط ظرف جمع کنه و تقریبا نچسب بشه اگه دیدی خیلی کم چسبندگی داره سعی کنید ده دقیقه ورز بدید تا چسبناکی ازبین برده زیاد آرد اضافه نکنید چون خمیر سنگین بشه سعی کنید برای نچسب شدن خمیر بیشتر ورز بدید تا اضافه کردن بیشتر آرد خمیر نرم و لطیف بدست آمده رو داخل ظرفی چونه کنید و ۴۰ دقیقه استراحت بدید بعد ۴۰ دقیقه پف خمیر رو با دست بگیرید به چونه هایه کوچیکه تر تقسیم کنید و با وردنه باز کنید بعد کره که به دما محیط رسیده رو به داخل خمیر و همه قسمت پهن شدش بمالید و بعد از قسمت طول شروع کنید به رول کرد بعد هم که رول کردید از قسمت طول خمیر از وسط با چاقو از وسطش نصف کنید و مثه گل رول کنید همه چونه هاتون رو به همین شکل در بیارید و داخل قالب مافین بزارید و روش رو فریزر بکشید و پارچه بکشید و بازم بزارید نیم ساعت استراحت کنه بعد نیم ساعت روش زرده تخمه مرغ رومال کنید و بعد داخل توستر از قبل گرم شده منتقل کنیم و به مدت نیم ساعت با دمایه ۱۸۰ اجازه بدید خوب مغز پخت بشه و روش طلایی بشه اینم از گرافین خوشمزه ما که بافت نرم و لالایه و طعم و عطر خاص و بی نظیری داره توش جونتون😍😋

بقیشم بزار

گرافیت ترکیبی از مافین و کروسانه به دلخواه خودتون میتونید مقدار شیرینیش بیشتر کنید این مقداری که من زدم مقدار نرمالشه داخلش هم میتونید نوتلا یا کرم شکلات تزریق کنید دلخواهیه من نزدم بریم واسه پختش
مواد لازم
آرد چهار پیمانه (تقریبی بسته به نوع آب پذیری آرد)
کره واسه خمیر ۶۰ گرم
شکر سه چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل یا رست پوست پرتقال یا لیمو
شیر یک پیمانه
تخم مرغ دوعدد
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری

شیرینه یا نه؟؟؟؟؟