دستور پخت غذا خوشمزه

لذت آشپزی

#️⃣ #گراتن_سیب زمینی


این گراتن سیب زمینی🥔🤤
یعنی هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم🙊

.
📍مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۲عدد
قارچ ۲۵۰گرم
شیر یک لیوان
کره پنجاه گرم
آرد ۲ق غ خ
پنیر پیتزا به مقدار لازم
لیمو ترش نصف یک عدد
.
ابتدا سیب زمینی رو پوست بگیرید برش ورقه ای نازک بزنید داخل روغن بزارید کمی نمک بپاشید و دو طرفش رو سرخ کنید
قارچ رو برش نازک بزنید داخل تابه کره رو بندازید تا آب بشه بعد قارچ رو بهش اضافه کنید کمی آبلیمو بریزید تا قارچ هاتون سیاه نشه کمی که آب قارچ جمع شد بهش آرد رو اضافه کنید کمی تفت بدید و تو سه مرحله بهش شیر گرم رو اضافه کنید تند تند هم بزنید تا آرد گلوله نشه داخل ظرفتون لایه به لایه سیب زمینی پنیر پیتزا و سس قارچ رو بریزید این غذا رو هم میشه داخل فر درست کرد هم توستر هم میشه روی گاز داخل قابلمه بزارید فقط باید پنیرش آب بشه☺️
درجه فر هم ۱۸۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
توستر ۱۶۰
روی گاز هم در حدی باشه که پنیر آب بشه
حتما امتحانش کنید طعمش بینظیره عاشقش میشید😍
.

#️⃣ #کیک_سیب_بدون_فر
.

کیک سیب دوست داشتنی
و ساده بدون فر و همزن 😍

خیلیاتون درست کردین و دوس داشتین🥰

.
دوتا تخم مرغ رو با نصف قاشق چای خوری وانیل با همزن دستی بزنید تا تخم مرغا از لختگی در بیان.
نصف پیمانه شکر با نصف پیمونه روغن مایع و ۸ قاشق غذاخوری شیر سرد رو هم اضافه و مخلوط کنید.
یک پیمانه آرد قنادی و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد اضافه کنید به همراه گردوی خرد شده و مخلوط کنید.
روی گاز با حرارت کم شعله پخش کن بزارین .
تو تابه یکی دو قاشق شکر بریزین و با حرارت کم اجازه بدین تا شکر آب بشه و کاراملی بعد یک قاشق کره بریزین و سیب های خرد شده رو بچینید و روی سیب ها دارچین هم بریزید .
مواد کیک تون رو بریزین روی سیب ها و دَرِ تابه رو بزارین و با حرارت کم نیم ساعت زمان بدین تا کیک بپزه .

یکی از خوشمزه ترین کیک هاس که هر کی خورده عاشقش شده 🥰

.
اونایی که درست کردید بیاین بگید ببینیم چطور بود؟🫠

‌.

#️⃣ #کیک_یزدی
بفرمایین کیک یزدی داغ ِ داااااغ🥰

کافیه یه بار کیک یزدی رو با این دستور امتحان کنی مطمئنم عاشقش میشین 😉
.
دوتا تخم مرغ همدمای محیط رو با نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان شکر و نصف لیوان ماست پرچرب با همزن حدود ۷ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه .

۱/۴ لیوان گلاب و نصف قاشق مرباخوری پودر هل و نصف قاشق چایخوری وانیل میریزیم و هم میزنیم .

۱/۵ لیوان آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر رو الک میکنیم و میریزیم و مخلوط میکنیم تا موادمون یکدست بشه .

داخل نایلون یا قیف بریزین و داخل قالب مافین کپسول بزارین و سه چهارم قالب رو مواد بریزین و روش کنجد بپاشین و با چاقو که به روغن زدین وسط کیک ها یه بعلاوه بزنین و داخل فر ۲۲۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه بزارین .

❌دقت کنید که فر باید کاملا داغ داغ باشه برای کیک یزدی❌
.
#کیک_یزدی #خوشمزه😋 #عصرونه
.

.

.
یه عدسی خوشمزه حرفه ای جا افتاده🫠

یدونه پیاز بزرگ رو ریز خرد کنید و در کمی کره یا روغن تفت بدین تا طلایی رنگ بشه بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و یه قاشق مربا خوری رب گوجه بریزین و تفت بدین
دولیوان عدس که از چند ساعت قبل شسته و خیس خورده رو میریزیم با یدونه عصاره گوشت که طعم خوبی به عدسی میده
یدونه هم سیب زمینی متوسط با چهار لیوان آب هم میریزیم و میزاریم یکساعتی بپزن
بعد یکساعت سیب زمینی پخته رو له میکنیم و میریزیم داخل عدسی تا لعاب خوبی به عدسی مون بده و بعد یک ربع هم خوشمزه ترین عدسی رو دارید
▫️

#ساندویچ سوپر ویژه🍔🤤

بدون شک یکی از خوشمزه ترین ساندویچ هاست به طرز عجیبی لذیذ و خوشمزس پس حتما امتحانش کن😍
📍مواد لازم
سوسیس کوکتل (من معمولا از خونگی که خودم درست میکنم استفاده میکنم)
رب گوجه دو قاشق غ خ پر
کره سی گرم
گوجه دو تا سه عدد
سیب زمینی پخته ۲عدد
ذرت پخته یک پیاله کوچک
نخود فرنگی یک پیاله کوچک
سس مایونز دو تا سه قاشق غ خ
نمک و فلفل سیاه
نان باگت
.
.
ابتدا گوجه رو رنده درشت کنید داخل قابلمه کره بندازید رب گوجه رو داخلش کمی تفت بدید بعد بهش گوجه رنده شده و کمی آب اضافه کنید نمک و فلفل سیاه بریزید آب که بجوش اومد سوسیس هایی که با چاقو چند برش روش زدید داخلش بندازید اجازه بدید تا حدودا نیم ساعت بپزه سیب زمینی پخته شده و ذرت و نخودفرنگی رو به همراه سس مایونز و فلفل سیاه ترکیب کنید داخل نان باگت کمی از سس گوجه که باهاش سوسیس هارو پختید بزنید بعد خیار شور و سوسیس و مواد سیب زمینی پخته شده ببین بی نهایت خوشمزه میشه حتمااا امتحانش کن😍
.
.

#️⃣ #سوسیس_بندری🤤

نکات مهمش👇🏻

موادی که نیاز داریم:

🔹سوسیس
🔹پیاز
🔹رب گوجه
🔹خیار شور
🔹گوجه
🔹جعفری خرد شده
🔹نان باگت
.
ابتدا پیاز را خرد کرده با نصف لیوان با شعله ی زیاد بزارید تا آب جمع بشه وقتی آب جمع شد بهش یک قاشق رب گوجه ادویه زردچوبه و فلفل قرمز و نمک بزنید دوباره نصف لیوان آب بریز بزارید تا آبش جمع بشه
اجازه بدید سرد بشه وقتی سرد شد سوسیس خرد شده را بهش اضافه کنید هم بزنید
داخل ظرف در بسته بزارید داخل یخچال
راز خوشمزه شدنش همینجا بود که سرخش نکنی همون موقع😄
بعد بیرون بیارید سرخش کنید گوجه و خیار رو خرد کنید داخل نان باگت بچنید و تمام
من روش پیاز و جعفری خرد شده هم ریختم🤤
▫️

.

ممممممممممنوووووووونننن