دستور پخت غذا خوشمزه

لذت آشپزی

لایک کامنت عشقا یادتون. نره

آموزش #گوبولی غذای هندی

روایت شده که از هند توسط تجار وارد
جنوب ایران شده و بسیار جای خودشو باز کرده بس ک لذیذ و خوشمزست🤩
ادویه ها نقش خیلی مهمی توی اصالت این غذا دارن
این غذا هم با مرغ طبخ میشه و هم گوشت ک من ورژن مرغشو انتخاب کردم
بریم ک درستش کنیم😇👇🏻

مرغ چند تکه
برنج چهار لیوان
نخود یک لیوان
پیاز درشت سه عدد
نمک زردچوبه فلفل سیاه چوب دارچین دانه ی هل برگ بو میخک


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐

مگه داریم😳
املت فری🍳🥪

چیا می خوایم:
🌮 نان پیتا
🥚 تخم مرغ : 3 عدد
🧂نمک، فلفل فلفل قرمز
🥦 بی‌بی اسفناج : 30 گرم
🧅 پیاز قرمز : 1 عدد
🍅 گوجه گیلاسی : 20 گرم
🧀 موزارلا : 50 گرم

1. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
2. در یک کاسه، تخم مرغ ها را با نمک و فلفل خوب هم بزنید. گوجه فرنگی خرد شده، اسفناج و چند تکه پیاز را اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
3. نون‌ پیتا را به شکل گرد قرار دهید. املت را داخل نون پیتا بریزید و موزارلای رنده شده بپاشید.
4. املت را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

#املت_فری

#کباب_دیگی

کباب دیگی با طعم بادمجون چه شود

#بادمجان به ازای هر یک نفر یه دونه بادمجان بزار کباب بشه
#گوشت چرخ شده بازای هر یه نفر صد گرم
یک عدد پیاز رنگ شده
ادویه مقدار لازم (فلفل و زردچوبه و نمک )
زعفران اب شده
پودر سوخاری ۳ق غ
گوجه هم جنبه تزیینی داره

#مرغ_طعمدار تنوری

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ ۳ عدد
ماست ۳ قاشق غذاخوری
رب ۱ قاشق چایخوری
کاری ۱ قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
فلفل یک سوم قاشق چایخوری
زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه)
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ۳ عدد
گوجه دو عدد
در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزد

‎