لذت آشپزی
دستور پخت غذا خوشمزه.

ژله یاقوتی

ژله آلوورا یک بسته
خامه صبحانه 100 گرم
ژله انار یک بسته
انار دون شده یک عدد

😊😊😊😊😊😊😊😊😊

اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد)
نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده .
50 گرم خامه رو با لیسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .
بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده.

#ژله
#ژله_یاقوتی

🍔 👩‍🍳

#مسما_بادمجون😍😋

مرغ سه تکه
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
غوره دوقاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
گوجه ۴عدد
بادمجان ۴عدد

بادمجانهاروسرخ میکنیم وکنارمیزاریم مرغهاروهم سرخ کرده پیازوادویه ورب روهم تفت میدیم بهش آب رواضافه کرده مرغهاروداخلش میزاریم اجازه میدیم پخته بشن بعدبادمجانهای سرخ شده،گوجه ،غوره وزعفران روهم اضافه کرده دربشومیزاریم تاغوره وگوجه پخته بشن میتونیدازپودرغوره هم به عنوان چاشنی استفاده کنید
پیاز یک عدد

‌‌‌🍔 👩‍🍳

تركيب طعم يه مرغ خامه اى با سس پستو وسط يه خمير ترد و برشته…👌🏻😋فك كنم ديگه لازم نباشه بگم چـــــقدر اين غذا خوشمزه اس و با خمير هزار لا خيلى راحت و فورى هم آماده ميشه🥧🍕🥪


خمير هزارلا( مخصوص غذا) ١ بسته
فيله مرغ ٤ عدد(و يا سينه مرغ ١ عدد)
قارچ ١ مشت پر
سير ٢ حبه
نمك و فلفل به مقدار لازم
خامه صبحانه ١/٢ بسته
جوز هندى ١/٢ ق چ
پنير پيتزا

#سس_پستو

ريحان ٣٠٠ گرم
سير ٢ حبه
پنير پارمسان ٧٥ گرم
گردو ٩٠ گرم
روغن زيتون ١/٢ پيمانه
نمك و فلفل
(مواد رو ميتونين نصف كنين)

🔺با زرده تخم مرغ و زعفرون رومال كنين و با كنجد اگه دوست داشتين ميتونين تزئين كنين
🔺فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ _٣٠دقيقه
🔺با همين دما داخل هواپز هم ميتونين بپزين به مدت ٢٠ _٢٥ دقيقه

🍔👩‍🍳

میخوام تو این پست بهتون یاد بدم بدون پاروی مخصوص و سنگ پیتزا چطور یه #پیتزای_ایتالیایی درست کنید 👌

🔺مواد لازم برای خمیر

آب ولرم ۲۱۰ میلی لیتر
شکر ۱ ق چ
خمیر مایه ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
آرد نول یا ۲۸ درصد ۳۰۰ گرم
روغن زیتون یا مایع به اندازه لازم


🔸مراحل تهیه رو کامل توضیح دادم فقط چتد تا نکته میگم با دقت بخونید :
🔺کلا ۱ ق س روغن داریم که این مقدار رو من تو ۳ تقسیم کردم، کمی برای ورز دادن خمیر، کمی برای چرب کردن دستم و مابقی برای چرب کردن کاسه
🔺هر چونه رو به قطر ۳۰ سانت باز کنید
🔺سینی فر را برگردونید و بزارید با فر گرم بشه
🔺دمای فر ۲۱۰ درجه باشه و مدت پخت پیتزا ۱۲ دقیقه


🍔 👩‍🍳

#ارمنی_پلو رو یک بار امتحان کن میره جز لیست غذاهات🍗

مواد لازم:
بال مرغ: نیم کیلو
برنج: 2پیمانه
زعفرون: 2ق غ
پیاز: 1عدد
اب لیمو
ادویجات: نمک. فلفل. پودر سیر

1️⃣.بال های مرغ خوب بشورید.. با پیاز +زعفرون+ادویجات+ابلیمو مزه دار کنید خوب ورز بدین.. بزارید نیم ساعت یخچال.
2️⃣. اب رو بزارید جوش بیاد.برنج بریزید تو اب.یکم دون دار بردارینش.
ابکشش کنید.. مقداری از برنج ها رو زعفرون کنید.. مقداری رو ساده بزارید..
3️⃣. تو یک قابلمه روغن بریزید بال های مزه دار شده رو یک طرفش خوب سرخ کنید.. بعد اون طرفش بزارید موقع دم کشیدن برنج سرخ میشه. نکته اصلی این غذا..
4️⃣. برنج زعفرونی رو روی بال ها بریزید وخوب فشرده کنید.. لایه بعدی هم برنج ساده.. فقط خوب فشرده کنید مثل ته چین.بزارید رو حرارت ملایم تا بپزه.
نوش جان❤️