سلام خوشگلا
شما بال و کتف تو تابه چطور درست می کنید خوشمزه بشه؟ تو چه موادی می خوابونید؟ من تاحالا تو تابه درست نکردم اگه کسی بلده راهنماییم میکنه لطفا🙏

بال و کتف چون چربه هرجور درست کنی خوشمزه میشه😅
من حتی مزه دار نکردم یه بار خوب شد
پیاز رنده کردم با روغن و ادویه تفت دادم بعد کتف و بالم تفت دادم تا تغییر رنگ بده خیلی کم رب زدم با سس گوجه
نصف استکان آب ریختم
درشو گذاشتم قشنگ مغز پخت بشه و سسش غلیظ بشه
خیلی خوب شد

من یبار مزه دار کردیم ببریم بیرون بارون امد نشد
تو ماهیتابه نچسب سرخ کردم خیلی خوب شد 😋

اگر فر داری تو فر بزار ، تو فرعالی میشه
من روغن زیتون و ابلیمو ، یا سرکه بالزامیک
نمک فلفل پودر سیر زردچوبه یکم پودر دارچین عالی میشه

من پیاز داغ میگیرم،بعد زردچوبه میزنم،کتف و بالمو میزارم یکم که سرخ شد آبلیمو و زعفرون و نمک با فلفل سیاه قلطی میکنم و میریزم روی موادم یکمم آب جوش میریزم و میزارم بپزه و آبش به سوخت بره،حالت سرخ شده که شد میخوریم

آبلیمو و فلفل دلمه و سیر و پیاز رو میکس میکنم زردچوبه و پاپریک وزعفرون و نمک و فلفل سیاه میخوابونم بعد به صورت ته دیگ میچینیم ته تابه همه طرفشو سرخ میکنم با روغن بعد روش برنج میریزم با شعله کم میزارم دم بکشه

من که چند ساعت قبلش یا شب قبلش،ماست و آبلیمو و سس مایونز و پیاز رنده شده یا خیلی ریز خورد شده با زردچوبه یا زعفران و فلفل و بقیه ادویه ها میزارم،بعدش سینی فر کمی چرب میکنم میچینمشون با گوجه میزام میپزن خیلی خوشمزه و کبابی میشه

اگر ماهیتابه رژیمی داری توی اون بزار خوب میشه

بنام خدا
آماده میخریم چون سرخکن نداریم🤣🤣