👌کاچی شیره خرما
.صبحانه مقوی و خوشمزه.
هشت ماه کامل و بالاتر


آرد گندم ۱قاشق غذاخوری
آرد برنج. نصف قاشق غذا خوری
کره
شیره خرما یا سه شیره با تست حساسیت
اب یک لیوان
پودر بادام درختی

آرد گندم و آرد برنج را با هم مخلوط کرده و روی گاز به مدت سه دقیقه تفت میدهیم.سپس کره را اضافه میکنیم و مجددا تفت میدهیم. آب سرد را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به قوام برسد.
صبر میکنیم تا کاچی کمی خنک شود و پودر بادام و شیره خرما را اضافه میکنیم.
نوش جان نی نی جان

۱ پاسخ

برا خودمونم خوشمزس😋

مقالات مرتبط

از چه سنی می‌توان به کودک خرما داد
خرما از چند ماهگی به نوزاد بدهیم؟ +خواص و طریقه مصرف
حساسیت نوزاد به حریره بادام
حساسیت نوزاد به حریره بادام | عامل حساسیت زا و علائم آلرژی...
طرز تهیه فرنی نوزاد
طرز تهیه انواع فرنی نوزاد از شش ماهه تا یکساله
از چه سنی می‌توان به کودک کره بادام زمینی داد؟
از چه سنی می‌توان به کودک کره بادام زمینی داد؟

سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
فرنی با سه شیره
#دوازده_ماهگی


مواد لازم:
🔹آرد برنج 2 قاشق غذاخوری
🔹شیر یک لیوان
🔹نبات یک تکه کوچک
🔹سه شیره یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
🔻شیر و آرد و نبات را روی حرارت هم میزنیم تا فرنی درست شود
بعد از برداشتن از روی حرارت سه شیره را اضافه میکنیم۰
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#تغذیه_کمکی

♨️ فرنی سنجد و سبوس گندم♨️

🔻شیر مادر یاشیرگاو:6 قاشق
🔻سنجد :3عدد
🔻آرد برنج :1 قاشق چایخوری
🔻آرد سبوس گندم :2قاشق چایخوری
🔻بادام:5عدد


🔰🔰طرز تهیه آموزش فرنی سنجد و سبوس گندم 

☸مغز بادام ها را داخل مقداری آب جوش بریزید تا بعد از چند ساعت پوستش راحت گرفته شود.سپس بادام ها را رنده کنید .
☸سنجد ها را هم پوست بگیرد و مغز داخلی آن را رنده کنید.
☸شیر را روی حرارت قرار دهید تا با حرارت ملایم بجوشد . کم کم به داخل شیر آرد سبوس و آرد برنج مخلوط شده را اضافه کنید و مدام هم بزنید .
☸بادام و سنجد رنده شده را به داخل مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید تا فرنی غلیظ شود و به اصطلاح قوام بیاید.
☸بعد از خنک شدن فرنی آن را برای کودک دلبندتان سرو کنید.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🍲 کاچی نی نی 👶🏻

مناسب برای 👼🏻 8ماه به بالا

مرحله 1⃣: 6⃣قاشق خرده نبات را با 2⃣ لیوان آب جوش ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا نبات در آب حل شود. آب نبات را کنار بگذارید.
مرحله 2⃣: برای تهیه کاچی بهترست برای هر نفر 1⃣ قاشق آرد گندم🌾 کنار بگذارید. مثلا برای کاچی مامان و بابا و نی نی 3⃣ قاشق آرد لازم است. سه قاشق آرد گندم 🌾 و اندکی زرد چوبه را در صد گرم کره طبیعی که از قبل گرم کرده اید تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند وکمی طلایی شود سپس آب نبات مرحله اول را به آرد تفت داده شده مرحله دوم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد گلوله🙃گلوله نشود. حالا شعله را کم کنید و اجازه بدهید 5⃣1⃣ دقیقه یا بیشتر مواد بجوشد. برای تزئین میتوانید از دارچین و پودر پسته استفاده کنید.☺️
برای کودکان بالای 1⃣ سال، اضافه کردن هل و گلاب و زعفران را با احتیاط انجام دهید چون ممکنست کودکان به هل و گلاب و زعفران آلرژی داشته باشند.😉
فرق کاچی با حلوا این است که آرد کاچی خیلی کم تفت داده میشود و کاچی رقیق تر از حلوا است.

نوش جاااان
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#فرنی_سنجد
نه ماهگی ب بعد

شیر مادر نصف پیمانه (بعد از 1 سالگی شلوار پاستوریزه)
سنجد 3 عدد
آرد برنج 1قاشق چایخوری
آرد سبوس گندم 2 قاشق چایخوری
بادوم 5 عدد

طرز تهیه
شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید م آرام آرام سبوس گندم و آرد برنج را اضافه کنید بعد نوبت پودر مغز بادام و سنجد است آنقدر هم میزنیم تا قوام بیاد و غلیظ شود
نوش جان نی نی
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#کاچی_گردویی
مناسب یبوست و وزنگیری

☆مواد لازم؛
● آرد گندم
● سه شیره
● کره
● زعفران
● گلاب
● زیره

☆طرز تهیه؛ کره تو تابه ذوب کنید آرد گندم رو اضافه کنید و تفت بدید تا خامی آرد از بین بره گردو را هم با پشت الک پودر کنید و اضافه کنید یه تفت که خورد سه شیره رو با آب مخلوط کنید و بهشون اضافه کنید مرتب هم بزنید گلوله نشه در همین حین گلاب زیره زعفران رو اضافه کنید و بگذارید به قوام بیاد.
✅️ برای بچه‌هایی که دونه‌های درشت زیر اذیتشون می‌کنه حتماً آسیاب کنید تا تو گلوشون نمونه.
پایان نه ماهگی
مامان داریوش مامان داریوش ۷ ماهگی
چند نوع سرلاک:

سرلاک موز از هفت ماهگی

۱یا۲عدد بیسکویت مناسب را با اب جوش یا شیر کامل خیس میکنیم تا نرم شود به طول ۲بند انگشت موز را با پشت انگشت چنگال له میکنیم و به ان اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم ،سرلاک نی نی اماده ست

سرلاک خرما از نه ماهگی

۱یا ۲ عدد بیسکویت مناسب را با اب جوش یا شیر کامل خیس میکنیم تا نرم شود .پوست ۲عدد خرما را کامل میگیریم و با پشت چنگال له میکنیم
و خو مخلوط میکنیم ، سرلاک نی نی اماده ست

سرلاک انواع طعم ها

یک قاشق پوره سیب ، دو عدد بیسکویت نرم شده با اب یا شیر ، یک بند انگشت موز له شده ، یک عدد خرمای پوست گرفته ی له شده ، به اندازه دو عدد نخود زرده تخم مرغ کاملا پخته شده و له شده ، همه را با هم کامل له و مخلوط میکنیم، سرلاک نی نی اماده ست.

🍜تغذیه و رشد کودک 👨‍👩‍👧‍👦👇

🍍🍤🍼🥜🌰🍚
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان kiyan🩵sogand🩷 مامان kiyan🩵sogand🩷 ۵ ماهگی
❌دادن فرنی ساده فقط برای یک هفته اول شروع کمکی هست❌

🔵وقتی غذای کمکی رو با فرنی ساده شروع کردی هفته های بعدی سعی کن با اضافه کردن پوره های مناسب سن کودک،فرنی رو مقوی کنی تا برای وزنگیری کودک موثر باشه
⭕⭕⭕

🍌🍌🍌🍌اوتمیل موزی

یه قاشق جودوسر پرک را با یه لیوان آب یا شیر بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه بعد با یه عدد موز و یه قاشق چ خوری پودر بادام مخلوط کنید

🍎🍎فرنی سیب و خرما

یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه فنجان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه
نصف سیب را رنده کنید و یک عدد خرما را با آب جوش پوره کنید
همه را باهم مخلوط کنید

🍚فرنی خرما

دوسه عدد خرما را هسته گیری کنید و با یه فنجان آب و یه فنجان شیر ترکیب کنید و با یه قاشق آرد برنج یا سویق برنج بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه

🥠فرنی کدوحلوایی

یکی دو تکه کدوحلوایی را با یه عدد خرما بپزید و بعد با فرنی (یه قاشق سویق یا آرد برنج و یه فنجان آب که گذاشتین روی حرارت تا به غلظت برسه) مخلوط کنید

🍎🥕فرنی هویج و سیب

یک عدد هویج را بپزید و نصف سیب را رنده کنید
یه قاشق سویق یا آرد برنج را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه

همه را باهم مخلوط کنید

🍌🍎فرنی میوه

نصف موز و نصف آووکادو و نصف سیب را همه پوره کنید
یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه لیوان آب بپزید
همه را باهم مخلوط کنید

فرنی میوه ای 🥕🍎🍌🍌🍎🥕

1 عدد هویج و نصف سیب را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا پخته بشه اواخر پخت یه قاشق سویق برنج و یک عدد موز را اضافه کنید

در اخر همه را باهم میکس کنید
مشاهده ۵ پاسخ دیگر
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#تمریه_خرما

مقوی ترین صبحانه

#هشت_ماهگی به بالا

هسته 6 خرما را گرفته با کمی روغن و آب نیم پز کنید تا نرم شود.
وقتی آبش جمع شد کمی تفت دهیدو بعد با پشت قاشق له کرده تخم مرغها را میشکنیم وبه خرما اضافه کرده و بگذارید که بپزد.

در کودکان #زیر_یکسال فقط زرده تخم‌مرغ استفاده شود.

درصورت #کم_وزن_بودن کودک از کره و پودر بادام در غذا استفاده نمایید.
مامان کایان مامان کایان ۷ ماهگی
#حریرهٔ بادام یک غذای کمکی ساده و خوشمزه درعین حال بسیارمقوی است که می‌تونید برای کودکتان درست کنید. ❤

مواد لازم

با مقادیر زیر، ۱۷ قاشق مرباخوری حریرهٔ بادام تهیه میشه

مغز بادام شیرین متوسط: ۵ عدد

آرد برنج: ۲ قاشق مرباخوری سرصاف

آب: نصف یک لیوان

طرز تهیه

برای تهیهٔ حریرهٔ بادام به ترتیب زیر عمل کنید:

ابتدا مغز بادام‌ها را در آب جوش بخیسانید.

پس از سه تا پنج ساعت پوست آنها را بگیرید.

بعد آنها را خیلی خوب بکوبید یا آسیاب کنید تا نرم شوند.

سپس آب رو به آرد برنج و بادام آسیاب‌شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.

مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.

میتونید بهش کره هم اضافه کنید وبرای شیرین شدنش از مقداری شیره انگور یا هرشیره ی دیگه ای استفاده کنید

یادتون باشه بادام‌ها کاملاً پودر و مواد به خوبی با هم ترکیب و نرم شده باشند
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان kiyan🩵sogand🩷 مامان kiyan🩵sogand🩷 ۵ ماهگی
‍

# فرنی با شیر خشک

(از شش ماهگی)

مواد لازم :

آرد برنج : یک قاشق مربا خوری
شکر : نصف قاشق مربا خوری
آب سرد : یک پیمانه
شیر خشک: یک پیمانه شیر خشک

طرز تهیه:

آرد برنج و شکر را داخل آب میریزیم و کامل حل میکنیم و روی حرارت میگذاریم. وقتی کمی غلیظ شد از روی روی شعله برمیداریم و در ظرف مناسب میریزیم و شیرخشک را به آن اضافه میکنیم. بعد از اینکه سرد شد، در حدی که اگر به پشت دست بریزیم نسوزاند به نوزاد میدهیم.

روز اول فقط یک قاشق، روز بعد دو قاشق و در طی چند روز مقدار را افزوده و تعداد وعده ها را به سه بار میرسانیم.

در ضمن اولین فرنی را رقیق و به تدریج غلیظتر تهیه میکنیم
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولو هاتون 👇👇

#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.

#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.

#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.

#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید
مشاهده ۶ پاسخ دیگر
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🍘حلواي ني ني👶

مناسب برای 👼 8 ماهگی به بالا

1⃣ قاشق غذاخوري آرد گندم🌾 راروي حرارت بگذارید تا آرام آرام تفت داده شود و بوي خامي آرد از بین برود. سپس1⃣قاشق چايخوري كره طبیعی را اضافه كنيد و آرام کره طبیعی و آرد را هم بزنید. اجازه بدهید حدود 1⃣ دقیقه با هم تفت خورده شود.1⃣ عدد خرما🌴 را پوست كنده و له كنيد و به مواد اضافه کنید. بگذارید تا مواد خوب با هم مخلوط شود. خرما 🌴در اثر حرارت نرم میشود. در این مرحله 1⃣ قاشق چايخوري پودر بادام 🌰 اضافه كنيد و هم بزنید. اکنون یک فنجان آب جوشیده سرد شده را به مواد اضافه كنيد و سریع هم بزنید تا مواد كاملا مخلوط شود و حالت حلوا پیدا کند. البته حلوای نی نی باید شل تر از حلوای بزرگترها باشد.تا خوردن و هضم کردنش براش راحت تر باشه.

📝نكته:
1) بهتره از آرد سنگگ كه از نانوايي تهيه شده استفاده كنيد كه سبوس هم داشته باشد. سبوس به روده ها کمک میکند و ضد یبوست است و مصرف زیاد از حد آن ملین است.
2) موقع ريختن آب، مراقب بخار آبي كه از ظرف بلند ميشود باشيد.
3) آرد را به ميزاني تفت بدين كه رنگش تغيير كند و عطر خامي آن گرفته شود ولی نسوزد.
4) بعد از خوردن ماست و غذاهايی با طبع سرد اين حلوا ميتواند به رفع حالت سردی كمك كند.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
مواد لازم برای تهیه #سرلاک خانگی

برنج قهوه‌ای - ۱ فنجان
بادام هندی - ½ فنجان
عدس قرمز - ½ فنجان
عدس زرد - ½ فنجان
بادام - ½ فنجان
هل - یک قاشق چای خوری

طرز تهیه
عدس قرمز و عدس زرد را از شب قبل بخیسانید.
سپس عدس‌ها را به صورت جداگانه در یک پارچه پنبه‌ای نرم بریزید.
عدس‌ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
برنج قهوه‌ای پخته، عدس‌ها، بادام و پودر هل را در تابه به طور جداگانه بو بدهید. حرارت بایستی ملایم باشد تا مانع سوختن مواد شود. هنگامی که رنگ مواد اندکی تیره شد، شعله را خاموش کنید و آن‌ها را خنک کنید.
پس از سرد شدن، مخلوط را در آسیاب بریزید و پودر کنید.
پودر حاصل را الک کنید تا یکدست و نرم شود.
اجازه دهید پودر کاملا خنک شود.
مخلوط پودر را به یک ظرف درب دار منتقل کنید.

آماده کردن سرلاک خانگی برای نوزاد👇👇

۲ قاشق غذاخوری پودر سرلاک خانگی را به یک فنجان آب اضافه کنید.
مخلوط را روی حرارت قرار دهید و به طور پیوسته هم بزنید.
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت کم، مخلوط را بپزید تا برنج و عدس به خوبی پخته شود.
در صورت تمایل یک شیرین کننده طبیعی مانند شیره خرما یا انگورویاعسل به مخلوط اضافه کنید.❤
بعد از یکسالگی
مامان ریحانه مامان ریحانه ۶ ماهگی
♦️حريره ي خرما

(از نه ماهگی)

💟این حریره برای کودکان کم_وزن و کم_خون خیلی مناسبه

مواد لازم:

🔸يك عدد خرماي پوست كنده - 🔸دوقاشق مربا خوري آرد برنج - 🔸نصف قاشق مرباخوري شكر -
🔸يك ليوان آب

🔰🔰طرز تهیه:

💟شصت ميل شير خشك آماده (يا به همان ميزان شير مادر يا شير پاستوريزه ي جوشيده) را با آرد برنج و آب مخلوط ميكنيم و خرما رو توش له ميكنيم ميزاريم روي شعله ي كم يه كم كه سفت شد شير و شكر رو اضافه ميكنيم و ميزاريم قوام بياد.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حریره فندق 🌰

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
5 عدد مغز فندق بو داده نشده را با آب💦 داغ🔥 خیس کنید و سپس پوست بکنید و آن را حسابی پودر کنید. فندق پودر شده را همراه دو سوم لیوان آب، در ظرف کوچکی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوردی آرد برنج🍚 (یا آرد برنج قهوه ای) را به مواد اضافه کنید. مواد را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم حرارت ببیند. حریره فندق را مرتب هم بزنید تا قوام بیاید.
مرحله 2⃣
از قبل یک استکان کشمش (سایه خشک یا آفتاب خشک) را تمیز کنید و خوب بشوئید تا گل و خاک در کشمش باقی نماند. کشمش تمیز شده را با یک لیوان آب جوشیده ولرم در مخلوط کن، میکس کنید، تا بصورت شیره در آید. شیره کشمش را صاف کنید و آنرا در ظرفی بریزید.
مرحله 3⃣
عصاره کشمش مرحله 2⃣ را به مقدار دلخواه به حریره فندق اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود و سپس حریره فندق را به بچه ها بدهید. بچه ها حریره فندق را دوست دارند. البته دقت کنید که افزودن کشمش اجباری نیست و به دلخواه است.