۱ پاسخ

نصف قاشق برگ به یعنی برگ به نصفش کنیم اندازه قاشق؟؟

سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
💕💕


نان تست خرمایی: (مناسب برای 13+ ماهگی )
مناسب برای 13ماه به بالااا

مرحله 1: ماهیتابه ای بردارید و آن را روی شعله گرم کنید. یک قاشق مرباخوری کره داخل آن بریزید و سپس 3 عددخرما بدون هسته را داخل ماهیتابه بریزید و روی آن کمی پودر گردو بپاشید. گرما خرما را نرم میکنه و به آن حالت کِرِم مانند میدهد.
مرحله 2: سه عدد نان تست را به شکل سه گوش برش دهید. تا 6 تا مثلث درست شود. مخلوط خرما و گردو را روی نصف نانها بمالید و نانهای دیگر را روی آنها بگذارید.
مرحله 3: یک عدد تخم مرغ را با نصف فنجان شیر و نصف قاشق چایخوری وانیل رابا هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.
مرحله 4: لقمه های تست را  یکی یکی به مدت 15 ثانیه در مخلوط بالا  قرار دهید.
مرحله5:  کف تابه را با کمی کره چرب کنید وروی شعله بگذارید تا گرم شود. لقمه ها را یک به یک درتابه بگذارید وهر دو طرفش راتفت دهید. میتوانید آن را با کنجد تزئین کنید. نوش جان... این صبحانه با اندکی تغییر از یک صبحانه فرانسوی گرفته شده و برای هم کودکان بالای 1 سال غذای انگشتی بی نظیری به حساب می آید.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره خرما 🌴 قلقلی

مناسب برای 👼🏻 12ماه به بالا

مرحله 1⃣
ابتدا یک کاسه خرما 🌴 را تمیز بشویید و با چاقو به دو نیم كنید و هسته‌ آنها را جدا كنید. بعد آنها را در كاسه‌ای حاوی آب جوشیده بریزید و 30 دقیقه صبر كنید تا نرم شوند. توجه داشته باشید که آب، روی خرماها را بگیرد.

مرحله 2⃣
حالا بعد از برداشتن 6 قاشق غذا خوری از همین آب، بقیه آب خرماها را خالی كنید. پوست خرماها را بكنید و آن ها را با همان مقدار آب كنار گذاشته شده ( 6 قاشق غذا‌خوری) در غذاساز یا مخلوط‌كن بریزید و خرماها را به پوره‌ای نرم تبدیل كنید.

مرحله 3⃣
حالا قابلمه‌ای كوچك آماده كنید. هم اندازه ی خرماهای🌴 پوره شده، جوی🌾 نیمكوب بردارید و بعد دو فنجان شیر🍼 و یک فنجان آب💦 و مقدار خیلی خیلی کم نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. میتوانید کمی هم دارچین به مواد بیافزایید. قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید.سپس حرارت را كم كنید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا این مخلوط پخته و كرم‌مانند شود و ته نگیرد.

مرحله 4⃣
مخلوط كِرِم مانند را در كاسه‌ای بریزید و سطح آن را با پودر پسته تزئین كنید.☺️

📜نکته:
1)خرما 🌴 و شیره خرما برای رفع کمخونی مفید هستند.این ماده غذایی در مقابله با کمبود وزن دستیار خوبی برای مادران است.
2) مصرف خرما برای کودکانی که از یبوست رنج میبرند، مفید است.
3) برای کودکانی که مزاج گرم دارند و با خوردن خرما دچار دانه های پوستی میشوند، این خوراکی توصیه نمیشود.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی

سوپ سفید

مناسب برای کودکان👼 12ماه به بالا

1⃣تكه فيله سینه مرغ🐔 را با یک پیاز بزرگ و آب بپزید و اصلا زردچوبه نزنید! تكه ای هويج را هم جداگانه با آب بگذارید تا پخته شود . سپس آن را رنده کنید. سینه مرغ🐔 کاملا پخته شده را از آب مرغ خارج کنید و آن را در میکسر میریزیم تا کاملا تکه تکه و رشته رشته شود. دو قاشق غذا خوری جو 🌾 پرک شده را خوب بشویید و با هویج رنده شده و سینه مرغ ریز ریز شده، داخل آب مرغ (که حالا پیازش خارجش شده) بریزید. اجازه بدهید مواد داخل قابلمه با شعله کم به آرامی بپزد. در انتها یک قاشق مربا خوری آرد برنج🍚 را دریک فنجان شیر 🍼حل کنید و آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهیدخوب جا بیافتد. وقتی مواد کاملا جا افتاد، چند شاخه جعفری را ساطوری بکنید و روی سوپ بریزید و نصف قاشق مربا خوری، کره طبیعی به مواد اضافه میکنیم. سوپ را خوب هم بزنید تا ته نگیرد. میتوانید موقع سرو غذا به آن آب لیمو🍋 ترش تازه هم اضافه کنید. این سوپ کاملا سفید رنگ است و نیازی به زغفران و زردچوبه ندارد.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
😋 کته ماهیچه مقوی و پر از آهن 😋

مناسب برای کودکان 👼 9 ماه به بالا

يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي🐏 را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4⃣قاشق غذاخوري يا 1⃣ استكان برنج 🍚را همراه با 1⃣ قاشق مرباخوري كره 🍮 طبیعی اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد؛هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره طبیعی اضافه کنید. کته ماهیچه را با پشت قاشق له کنید و به کودک بدهید و یا در میکسر نرم کنید❤️

🚨 می توانید این غذا را همراه با کمی لیمو ترش🍋 به کودک 👶بدهید تا جذب آهن بیشتر شود. همراه با گوشت، ماست به كودك ندهيد چون کلسیمِ ماست، مانع جذب آهن موجود در گوشت میشود 🚨


😍چند نکته برای مادران👩 شیرده👶 😍

آیا می دانستید :
🍓مصرف مغزهای خام،به خصوص پسته، بادام و فندق باعث افزایش شیر🍼 مادر میشود؟

🍓جوانه گندم 🌾منبع سرشار ویتامین «ای» است و در ایجاد تعادل هورمونی و افزایش شیر مادر👩 یک داروی فوق العاده است.

🍓مصرف آب عسل🍯 علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله کم خونی، سرماخوردگی، تاثیر مناسبی در افزایش شیر خواهد داشت.

برای درست کردن این نوشیدنی معجزه گر، کافیست در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل🍯 را حل کرده کمی آب لیموترش تازه 🍋(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. 😋

🍓خوردن کاهو با سرکه شیره تاثیر مناسبی در افزایش شیر خواهد داشت.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
كته گوجه فرنگي🍅 با گوشت قلقلي 🙃

مناسب برای کودکان 👼 9 ماه به بالا

مرحله (1⃣): يك قاشق غذاخوري پر گوشت (خالص بدون چربی) چرخ كرده را همراه با يك پياز كوچك رنده شده و مقدار كمي ادويه ملايم نظير زردچوبه و امثال آن مخلوط كرده و به صورت قلقلي در آوريد و دريك قاشق مرباخوري كره طبیعی تفت بدهيد (روغن زیتون برای این کار مجاز نیست) و بگذاريد به آرامي بپزدو آن را کنار بگذارید.
مرحله (2⃣): حالاچهار قاشق غذاخوري برنج 🍚 را با آب و دو عدد گوجه فرنگي🍅 متوسط رنده شده (بدون پوست) و يك عدد سيب‌زميني متوسط كه قبلاً پوست كنده و خرد كرده ايد و يك قاشق مرباخوري روغن، بپزيد . موقع دم كردن برنج، قلقلي‌ها را لا به لای کته قرار دهيد. در تهيه كوفته قلقلي مي‌توانيد از يك نوع سبزي🌿 هم استفاده نمائيد. تا ارزش غذایی غذا بالاتر برود. اگر گوشت از غذا حذف شود، حتی کودکان5⃣ ماه به بالا هم میتوانند این کته را نوش جان کنند به شرطی که، به گوجه🍅آلرژی نداشته باشند. نوش جان😚

📝نکته:
1) روغن زیتون برای سرخ کردن غذا آن هم طولانی مدت و حرارت بالا مناسب نیست و چون به درجه دود میرسد حتی سرطانزا خواهد شد.می توانید موقع مصرف از روغن زیتون روی غذا بریزید.
2) گوجه فرنگی🍅 سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
3) از مصرف رب گوجه در غذای کودک جدا پرهیز کنید🚫 رب حاوی نگهدارنده و رنگ و نمک زیاد است و همه برای کودکان مضر است.🚫
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🍲عدسي براي ني ني👶🏻

مناسب برای 👼 8 ماه به بالا

مرحله 1⃣: یک لیوان عدس را به مدت 8⃣ ساعت بگذارید تا خیس بخورد. سپس روی شعله بگذارید. عدس را بپزید و آب آن را با خود عدس در میکسر بریزید و بگذارید تا خوب با هم مخلوط شود و عدس کاملا له شود.
مرحله 2⃣: در ظرفي روغن ريخته و 1⃣ قاشق غذاخوری آرد جوانه گندم🌾 (یا آرد گندم) را كمي تف دهيد تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس دو قاشق پیاز تفت داده شده و آويشن به آن بزنید و عدس میکس شده را داخل آن بریزید و اجازه دهید قوام بیاید. حال یک سیب زمینی پخته شده را هم در عدسی رنده کنید تا بیشتر لعاب دهد. اگر آب‌عدس كم بود يك ليوان آب مرغ🐔 یا آب جوش به آن اضافه ‌كنيد.نوش جان😚

📝نكته:
1) عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان ميشود. عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را زیاد ميكند و برای کودکانی كه كم خون هستند باید حتما در برنامه غذايي شان قرار گیرد. کودکانی كه دوران نقاهت را ميگذرانند بهتر است حتما عدس مصرف کنند تا سریعتر بهبود یابند.
2) عدس باعث افزايش شير مادران ميشود. براي نرم شدن سينه کودک، درمان چاك گوشه لب و بهبود ورم لوزه کودک ازخوراک معجزه آسانی عدسی استفاده كنيد.
3) وقتی حبوبات خیس بخورد، به مدت زمان کمتری برای طبخ نیاز دارد و این باعث میشود خواص آن بیشتر حفظ شود و ضمنا نفخ آن گرفته شود
مامان kiyan🩵sogand🩷 مامان kiyan🩵sogand🩷 ۵ ماهگی
❌دادن فرنی ساده فقط برای یک هفته اول شروع کمکی هست❌

🔵وقتی غذای کمکی رو با فرنی ساده شروع کردی هفته های بعدی سعی کن با اضافه کردن پوره های مناسب سن کودک،فرنی رو مقوی کنی تا برای وزنگیری کودک موثر باشه
⭕⭕⭕

🍌🍌🍌🍌اوتمیل موزی

یه قاشق جودوسر پرک را با یه لیوان آب یا شیر بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه بعد با یه عدد موز و یه قاشق چ خوری پودر بادام مخلوط کنید

🍎🍎فرنی سیب و خرما

یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه فنجان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه
نصف سیب را رنده کنید و یک عدد خرما را با آب جوش پوره کنید
همه را باهم مخلوط کنید

🍚فرنی خرما

دوسه عدد خرما را هسته گیری کنید و با یه فنجان آب و یه فنجان شیر ترکیب کنید و با یه قاشق آرد برنج یا سویق برنج بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه

🥠فرنی کدوحلوایی

یکی دو تکه کدوحلوایی را با یه عدد خرما بپزید و بعد با فرنی (یه قاشق سویق یا آرد برنج و یه فنجان آب که گذاشتین روی حرارت تا به غلظت برسه) مخلوط کنید

🍎🥕فرنی هویج و سیب

یک عدد هویج را بپزید و نصف سیب را رنده کنید
یه قاشق سویق یا آرد برنج را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا به غلظت برسه و پخته بشه

همه را باهم مخلوط کنید

🍌🍎فرنی میوه

نصف موز و نصف آووکادو و نصف سیب را همه پوره کنید
یه قاشق سویق برنج یا آرد برنج را با یه لیوان آب بپزید
همه را باهم مخلوط کنید

فرنی میوه ای 🥕🍎🍌🍌🍎🥕

1 عدد هویج و نصف سیب را با یه لیوان آب بزارید روی حرارت تا پخته بشه اواخر پخت یه قاشق سویق برنج و یک عدد موز را اضافه کنید

در اخر همه را باهم میکس کنید
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🌮پنکیک افزایش هوش🤔🤓

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
سه چهارم لیوان آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1 نوک قاشق نمک و0.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر را 2مرتبه از الک رد کنید.

مرحله 2⃣
2 عدد تخم بلدرچین🐣 را با 0.5 لیوان شیر و یک چهارم لیوان روغن سرخ کردنی به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید. بهتر است این کار را با همزن برقی😬 انجام دهید.

مرحله 3⃣
تابه مخصوص پن کیک به شکلهای زیبا💟 یا همون تابه معمولی را داغ کنيد و مايع پنکيک را با ملاقه داخل تابه بريزيد. وقتی روی پنکيکها سوراخ هايی پديدار شدند مطمئن شويد که وقت بر گرداندن آنهاست! پنکيک ها را برگردانده منتظر شويد تا طرف ديگرآنها هم سرخ شود.🤓😋

نکته:
1) تخم بلدرچین🐣موجب بهبود اشتها😋در اطفال کم اشتها میشود وبه رشد کودک کمک و ضریب هوشی او را بالا میبرد.
2) برای کودک 1 ساله1 عدد، کودک2ساله 2 عدد و کودک 3 ساله 3 عدد کافی ست. تخم بلدرچین طبع گرم دارد لذا بهترست 1روز در میان مصرف شود.
3) بهترست شکر داخل پنکیک را کمتر کنيد.به جای شکر میتوانید بعد از پخت شیره انگور 🍇 و یا عسل مرغوب🍯را برای شیرین کردن پنکیک استفاده کنيد.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#درمانی

🥘‌ تغذیه کودک تب دار 🤒

#تغذیه_زمان_تب

کودکی که تب دارد معمولا بی اشتها شده و لب غذا نمیزند اما این تصور که کودک تب دار نباید غذا بخورد کاملا اشتباه است تغذیه زمان تب کودک:

✅کودک باید بجای 3 وعده غذا چندین وعده کم حجم و جزئی بخورد بهمراه میوه های آبدار

✅سوپ رقیق مرغ که با بلغور پرک جودوسر و یا با برنج نیمه پخته شده

✅در بین نوشیدنی ها اولویت با آب و پس از آن آبمیوه های طبیعی است و بهترین نوشیدنی آب بهمراه لیموترش و عسل است

✅مصرف زیاد آب و مایعات برای کودک ضروریست هر دوساعت یکبار نصف لیوان آب پرتقال را با نصف لیوان آب ولرم مخلوط و به کودک بدهید.

✅استفاده از سبزیجات بخارپز شده از و مایعات بسیار مناسب است زیرا میوه ها  سبزیجات بخارپز شده حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بوده راحت هضم میشود و برای تقویت سیستم ایمنی بدن تب دار لازم است.

✅اگر کودک شیرمادر میخورد وعده ها شیر را افزایش دهید.

✅لعاب برنج موجب کاهش تب میشود. دو قاشق برنج را در یک فنجان آب بگذارید بپزد و نرم شود سپس آب آن را خارج کنید و به کودک بدهید.

❗️زمان تب کودک گوشت قرمز پرچرب؛چای؛قهوه؛نوشیدنی های گازدار؛غذاهای تند؛مواد غذایی سرخ کرده؛چاشنی ها و غذاهای کنسروی و فراوری شده ممنوع است.