#غذای_کمکی
😋 کته ماهیچه مقوی و پر از آهن 😋

مناسب برای کودکان 👼 9 ماه به بالا

يك تكه متوسط ماهيچه گوسفندي🐏 را ريز كرده و با كمي پياز كاملا" بپزيد سپس 4⃣قاشق غذاخوري يا 1⃣ استكان برنج 🍚را همراه با 1⃣ قاشق مرباخوري كره 🍮 طبیعی اضافه كنيد تا مثل كته پخته و نرم شود و دم بگذاريد؛هنگام دادن غذا نصف قاشق مرباخوري كره طبیعی اضافه کنید. کته ماهیچه را با پشت قاشق له کنید و به کودک بدهید و یا در میکسر نرم کنید❤️

🚨 می توانید این غذا را همراه با کمی لیمو ترش🍋 به کودک 👶بدهید تا جذب آهن بیشتر شود. همراه با گوشت، ماست به كودك ندهيد چون کلسیمِ ماست، مانع جذب آهن موجود در گوشت میشود 🚨


😍چند نکته برای مادران👩 شیرده👶 😍

آیا می دانستید :
🍓مصرف مغزهای خام،به خصوص پسته، بادام و فندق باعث افزایش شیر🍼 مادر میشود؟

🍓جوانه گندم 🌾منبع سرشار ویتامین «ای» است و در ایجاد تعادل هورمونی و افزایش شیر مادر👩 یک داروی فوق العاده است.

🍓مصرف آب عسل🍯 علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله کم خونی، سرماخوردگی، تاثیر مناسبی در افزایش شیر خواهد داشت.

برای درست کردن این نوشیدنی معجزه گر، کافیست در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل🍯 را حل کرده کمی آب لیموترش تازه 🍋(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. 😋

🍓خوردن کاهو با سرکه شیره تاثیر مناسبی در افزایش شیر خواهد داشت.

تصویر
۰ پاسخ

سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🍲عدسي براي ني ني👶🏻

مناسب برای 👼 8 ماه به بالا

مرحله 1⃣: یک لیوان عدس را به مدت 8⃣ ساعت بگذارید تا خیس بخورد. سپس روی شعله بگذارید. عدس را بپزید و آب آن را با خود عدس در میکسر بریزید و بگذارید تا خوب با هم مخلوط شود و عدس کاملا له شود.
مرحله 2⃣: در ظرفي روغن ريخته و 1⃣ قاشق غذاخوری آرد جوانه گندم🌾 (یا آرد گندم) را كمي تف دهيد تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس دو قاشق پیاز تفت داده شده و آويشن به آن بزنید و عدس میکس شده را داخل آن بریزید و اجازه دهید قوام بیاید. حال یک سیب زمینی پخته شده را هم در عدسی رنده کنید تا بیشتر لعاب دهد. اگر آب‌عدس كم بود يك ليوان آب مرغ🐔 یا آب جوش به آن اضافه ‌كنيد.نوش جان😚

📝نكته:
1) عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان ميشود. عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را زیاد ميكند و برای کودکانی كه كم خون هستند باید حتما در برنامه غذايي شان قرار گیرد. کودکانی كه دوران نقاهت را ميگذرانند بهتر است حتما عدس مصرف کنند تا سریعتر بهبود یابند.
2) عدس باعث افزايش شير مادران ميشود. براي نرم شدن سينه کودک، درمان چاك گوشه لب و بهبود ورم لوزه کودک ازخوراک معجزه آسانی عدسی استفاده كنيد.
3) وقتی حبوبات خیس بخورد، به مدت زمان کمتری برای طبخ نیاز دارد و این باعث میشود خواص آن بیشتر حفظ شود و ضمنا نفخ آن گرفته شود
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
كته گوجه فرنگي🍅 با گوشت قلقلي 🙃

مناسب برای کودکان 👼 9 ماه به بالا

مرحله (1⃣): يك قاشق غذاخوري پر گوشت (خالص بدون چربی) چرخ كرده را همراه با يك پياز كوچك رنده شده و مقدار كمي ادويه ملايم نظير زردچوبه و امثال آن مخلوط كرده و به صورت قلقلي در آوريد و دريك قاشق مرباخوري كره طبیعی تفت بدهيد (روغن زیتون برای این کار مجاز نیست) و بگذاريد به آرامي بپزدو آن را کنار بگذارید.
مرحله (2⃣): حالاچهار قاشق غذاخوري برنج 🍚 را با آب و دو عدد گوجه فرنگي🍅 متوسط رنده شده (بدون پوست) و يك عدد سيب‌زميني متوسط كه قبلاً پوست كنده و خرد كرده ايد و يك قاشق مرباخوري روغن، بپزيد . موقع دم كردن برنج، قلقلي‌ها را لا به لای کته قرار دهيد. در تهيه كوفته قلقلي مي‌توانيد از يك نوع سبزي🌿 هم استفاده نمائيد. تا ارزش غذایی غذا بالاتر برود. اگر گوشت از غذا حذف شود، حتی کودکان5⃣ ماه به بالا هم میتوانند این کته را نوش جان کنند به شرطی که، به گوجه🍅آلرژی نداشته باشند. نوش جان😚

📝نکته:
1) روغن زیتون برای سرخ کردن غذا آن هم طولانی مدت و حرارت بالا مناسب نیست و چون به درجه دود میرسد حتی سرطانزا خواهد شد.می توانید موقع مصرف از روغن زیتون روی غذا بریزید.
2) گوجه فرنگی🍅 سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
3) از مصرف رب گوجه در غذای کودک جدا پرهیز کنید🚫 رب حاوی نگهدارنده و رنگ و نمک زیاد است و همه برای کودکان مضر است.🚫
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی

سوپ سفید

مناسب برای کودکان👼 12ماه به بالا

1⃣تكه فيله سینه مرغ🐔 را با یک پیاز بزرگ و آب بپزید و اصلا زردچوبه نزنید! تكه ای هويج را هم جداگانه با آب بگذارید تا پخته شود . سپس آن را رنده کنید. سینه مرغ🐔 کاملا پخته شده را از آب مرغ خارج کنید و آن را در میکسر میریزیم تا کاملا تکه تکه و رشته رشته شود. دو قاشق غذا خوری جو 🌾 پرک شده را خوب بشویید و با هویج رنده شده و سینه مرغ ریز ریز شده، داخل آب مرغ (که حالا پیازش خارجش شده) بریزید. اجازه بدهید مواد داخل قابلمه با شعله کم به آرامی بپزد. در انتها یک قاشق مربا خوری آرد برنج🍚 را دریک فنجان شیر 🍼حل کنید و آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهیدخوب جا بیافتد. وقتی مواد کاملا جا افتاد، چند شاخه جعفری را ساطوری بکنید و روی سوپ بریزید و نصف قاشق مربا خوری، کره طبیعی به مواد اضافه میکنیم. سوپ را خوب هم بزنید تا ته نگیرد. میتوانید موقع سرو غذا به آن آب لیمو🍋 ترش تازه هم اضافه کنید. این سوپ کاملا سفید رنگ است و نیازی به زغفران و زردچوبه ندارد.
مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 ۱۰ ماهگی
افزایش وزن کودک 6 ماه تا 3 سال با سیب زمینی

✅سیب زمینی یک ماده ی غذایی فوق العاده برای افزایش وزن کودکان است . همیشه سیب زمینی های سفت و بدون هیچ جوانه را انتخاب کنید
✅سیب زمینی جوانه زده و نرم سالم نیست
✅پوست سیب زمینی را خوب بشویید و اسکاج بزنید
✅سیب زمینی را آبپز یا بخارپز کنید
✅پوست سیب زمینی را جدا کنید و با گوشت کوب خوب له کنید
✅برای کودکان بزرگتر میتونید سیب زمینی پخته را چند تکه کنید و در کره تفت دهید
✅بهترین زمان برای تغذیه نوزاد با سیب زمینی برای افزایش وزن آنها برای صبحانه و ناهار است

👈دستور مصرف سیب زمینی برای افزایش وزن کودکان بر حسب سن
♦️شش ماهگی یک قاشق چای خوری دوبار در هفته
♦️هفت ماهگی یک قاشق غذاخوری دو تا سه بار در هفته
♦️هشت تا ده ماهگی دو قاشق غذاخوری دو تا سه بار در هفته
♦️ده تا دوازده ماهگی سه تا چهار قاشق غذاخوری دو تا سه بار در هفته
♦️کودکان نوپا 5 بار در هفته به اندازه میل کودک

👩‍⚕ @midwifemahbob 🌱
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حریره فندق 🌰

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
5 عدد مغز فندق بو داده نشده را با آب💦 داغ🔥 خیس کنید و سپس پوست بکنید و آن را حسابی پودر کنید. فندق پودر شده را همراه دو سوم لیوان آب، در ظرف کوچکی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوردی آرد برنج🍚 (یا آرد برنج قهوه ای) را به مواد اضافه کنید. مواد را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم حرارت ببیند. حریره فندق را مرتب هم بزنید تا قوام بیاید.
مرحله 2⃣
از قبل یک استکان کشمش (سایه خشک یا آفتاب خشک) را تمیز کنید و خوب بشوئید تا گل و خاک در کشمش باقی نماند. کشمش تمیز شده را با یک لیوان آب جوشیده ولرم در مخلوط کن، میکس کنید، تا بصورت شیره در آید. شیره کشمش را صاف کنید و آنرا در ظرفی بریزید.
مرحله 3⃣
عصاره کشمش مرحله 2⃣ را به مقدار دلخواه به حریره فندق اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود و سپس حریره فندق را به بچه ها بدهید. بچه ها حریره فندق را دوست دارند. البته دقت کنید که افزودن کشمش اجباری نیست و به دلخواه است.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
حليم‌های هشت و نه ماهگی
* حليم گوشت و ماش
* حليم گوشت و عدس
* حليم گوشت و جو پرك شده
(از هفته دوم ماه هشتم به بعد)
طرز تهيه حليم‌ها گوشت يكسان است به عنوان نمونه به حليم گوشت و ماش اشاره ميشود.

# حليم گوشت و ماش
مواد لازم:
گوشت به اندازه يك تخم‌مرغ
ماش يك قاشق غذاخوری
پياز يك عدد كوچك
كره يك قاشق مرباخوری
طرز تهيه:
گوشت را بعد از تكه كردن با پياز و آب بپزيد. بعد از اينكه نیم پز شد عدس يا ماش يا جو پرك شده را اضافه كنيد و بگذاريد كاملاً بپزد. بعد از جا افتادن حليم، كره را اضافه كرده آن را با پشت قاشق يا گوشت كوب كاملاً نرم و يكنواخت نمائيد.

* حليم گوشت و لوبيا سفيد
* حليم گوشت و گندم
* حليم گوشت و ذرت
(از 9 ماهيگ به بعد)
طرز تهيه حليم‌‌هاي گوشت و لوبيا و گوشت و ذرت مانند حليم گوشت و ماش است.

# حليم گندم:
مواد لازم:
گندم نيمكوب يا پرك شده دو قاشق غذاخوری سرصاف
گوشت به اندازه يك تخم‌مرغ
سيب‌زمينی يك عدد كوچك
پياز يك عدد كوچك
شكر يك قاشق مرباخوری
كره يك قاشق مرباخوری
دارچين يك چهارم قاشق چايخوری
طرز تهيه:
گندم و گوشت و پياز را با مقداري آب بپزيد بعد سيب‌زميني خرد شده را به آن اضافه كنيد و بگذاريد چند چوش ديگر بزند تا همه محتويات حليم كاملاً پخته و نرم شوند، سپس با پشت قاشق يا گوشت كوب آن را نرم و يكنواخت كنيد. كره را آب كرده و همراه شكر به حليم اضافه نمائيد.

توجه: لوبيا سفيد را بهتر است از شب قبل خيس كنيد، ماش نياز به خيساندن از شب قبل ندارد. ذرت اگر قبل از پختن يكی دو ساعت خيس بخورد كافی است.