سوال های مرتبط

مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
💕💕


نان تست خرمایی: (مناسب برای 13+ ماهگی )
مناسب برای 13ماه به بالااا

مرحله 1: ماهیتابه ای بردارید و آن را روی شعله گرم کنید. یک قاشق مرباخوری کره داخل آن بریزید و سپس 3 عددخرما بدون هسته را داخل ماهیتابه بریزید و روی آن کمی پودر گردو بپاشید. گرما خرما را نرم میکنه و به آن حالت کِرِم مانند میدهد.
مرحله 2: سه عدد نان تست را به شکل سه گوش برش دهید. تا 6 تا مثلث درست شود. مخلوط خرما و گردو را روی نصف نانها بمالید و نانهای دیگر را روی آنها بگذارید.
مرحله 3: یک عدد تخم مرغ را با نصف فنجان شیر و نصف قاشق چایخوری وانیل رابا هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.
مرحله 4: لقمه های تست را  یکی یکی به مدت 15 ثانیه در مخلوط بالا  قرار دهید.
مرحله5:  کف تابه را با کمی کره چرب کنید وروی شعله بگذارید تا گرم شود. لقمه ها را یک به یک درتابه بگذارید وهر دو طرفش راتفت دهید. میتوانید آن را با کنجد تزئین کنید. نوش جان... این صبحانه با اندکی تغییر از یک صبحانه فرانسوی گرفته شده و برای هم کودکان بالای 1 سال غذای انگشتی بی نظیری به حساب می آید.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
🍲عدسي براي ني ني👶🏻

مناسب برای 👼 8 ماه به بالا

مرحله 1⃣: یک لیوان عدس را به مدت 8⃣ ساعت بگذارید تا خیس بخورد. سپس روی شعله بگذارید. عدس را بپزید و آب آن را با خود عدس در میکسر بریزید و بگذارید تا خوب با هم مخلوط شود و عدس کاملا له شود.
مرحله 2⃣: در ظرفي روغن ريخته و 1⃣ قاشق غذاخوری آرد جوانه گندم🌾 (یا آرد گندم) را كمي تف دهيد تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس دو قاشق پیاز تفت داده شده و آويشن به آن بزنید و عدس میکس شده را داخل آن بریزید و اجازه دهید قوام بیاید. حال یک سیب زمینی پخته شده را هم در عدسی رنده کنید تا بیشتر لعاب دهد. اگر آب‌عدس كم بود يك ليوان آب مرغ🐔 یا آب جوش به آن اضافه ‌كنيد.نوش جان😚

📝نكته:
1) عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان ميشود. عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را زیاد ميكند و برای کودکانی كه كم خون هستند باید حتما در برنامه غذايي شان قرار گیرد. کودکانی كه دوران نقاهت را ميگذرانند بهتر است حتما عدس مصرف کنند تا سریعتر بهبود یابند.
2) عدس باعث افزايش شير مادران ميشود. براي نرم شدن سينه کودک، درمان چاك گوشه لب و بهبود ورم لوزه کودک ازخوراک معجزه آسانی عدسی استفاده كنيد.
3) وقتی حبوبات خیس بخورد، به مدت زمان کمتری برای طبخ نیاز دارد و این باعث میشود خواص آن بیشتر حفظ شود و ضمنا نفخ آن گرفته شود
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
‍ ‍ 🍲سوپ خامه ای مرغ و سبزیجات
برای کودکان #1سال به بالا
این سوپ خوشمزه می تواند غذای هفتگی کودک شما باشد.این سوپ مخصوصا برای کودکان 18 تا 24 ماه بسیار مناسب است. با مقادیر زیر 4 وعده سوپ تهیه میشود.

🍲مواد لازم
🔹 30 گرم کره
🔹 1 عدد پیاز بزرگ، کاملا ریز شده
🔹 100 گرم هویج خرد شده
🔹 1 ساقه کرفس ریز شده
🔹 30 گرم آرد
🔹3 قاشق غذاخوری خامه
🔹 50 گرم پاستا صدفی کوچک
🔹 1 لیتر عصاره_مرغ
🔹 75 گرم سینه مرغ پخته شده، خرد شده
🔹 1 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
🔹 نمک و فلفل برای مزه دار شدن 🍲 طرز تهیه
1️⃣ کره را در ماهیتابه ای آب کنید و پیاز را به مدت 2 دقیقه در آن تفت دهید. سپس هویج و کرفس را افزوده و 5 دقیقه تفت دهید.
2️⃣ آرد را اضافه کنید و هم بزنید.  عصاره را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا جوش آید و بعد حرارت را پایین آورده، درب ظرف را بگذارید اجازه دهید 10 دقیقه بپزد و سبزیجات کاملا نرم شوند.
3️⃣ در این حین پاستا را بر اساس دستور روی بسته بندی آن آماده کنید.
4️⃣ مرغ ها را همراه با پاستا و خامه و پیازچه به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. اجازه دهید 3 تا 5 دقیقه با هم بپزند تا جا بیفتد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. 🍲نکته ها ✅میتوانید سبزیجات دیگر مثل کلم برگ و یا گل کلم را نیز در این سوپ استفاده کنید.
✅برای بچه های بدغذا قبل از اضافه کردن پاستا تمام مواد را میکس کنید و سپس پاستا را اضافه کنید. با این کار بچه ها فقط پاستا رو‌میبینند
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی

سوپ سفید

مناسب برای کودکان👼 12ماه به بالا

1⃣تكه فيله سینه مرغ🐔 را با یک پیاز بزرگ و آب بپزید و اصلا زردچوبه نزنید! تكه ای هويج را هم جداگانه با آب بگذارید تا پخته شود . سپس آن را رنده کنید. سینه مرغ🐔 کاملا پخته شده را از آب مرغ خارج کنید و آن را در میکسر میریزیم تا کاملا تکه تکه و رشته رشته شود. دو قاشق غذا خوری جو 🌾 پرک شده را خوب بشویید و با هویج رنده شده و سینه مرغ ریز ریز شده، داخل آب مرغ (که حالا پیازش خارجش شده) بریزید. اجازه بدهید مواد داخل قابلمه با شعله کم به آرامی بپزد. در انتها یک قاشق مربا خوری آرد برنج🍚 را دریک فنجان شیر 🍼حل کنید و آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهیدخوب جا بیافتد. وقتی مواد کاملا جا افتاد، چند شاخه جعفری را ساطوری بکنید و روی سوپ بریزید و نصف قاشق مربا خوری، کره طبیعی به مواد اضافه میکنیم. سوپ را خوب هم بزنید تا ته نگیرد. میتوانید موقع سرو غذا به آن آب لیمو🍋 ترش تازه هم اضافه کنید. این سوپ کاملا سفید رنگ است و نیازی به زغفران و زردچوبه ندارد.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حریره فندق 🌰

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
5 عدد مغز فندق بو داده نشده را با آب💦 داغ🔥 خیس کنید و سپس پوست بکنید و آن را حسابی پودر کنید. فندق پودر شده را همراه دو سوم لیوان آب، در ظرف کوچکی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوردی آرد برنج🍚 (یا آرد برنج قهوه ای) را به مواد اضافه کنید. مواد را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم حرارت ببیند. حریره فندق را مرتب هم بزنید تا قوام بیاید.
مرحله 2⃣
از قبل یک استکان کشمش (سایه خشک یا آفتاب خشک) را تمیز کنید و خوب بشوئید تا گل و خاک در کشمش باقی نماند. کشمش تمیز شده را با یک لیوان آب جوشیده ولرم در مخلوط کن، میکس کنید، تا بصورت شیره در آید. شیره کشمش را صاف کنید و آنرا در ظرفی بریزید.
مرحله 3⃣
عصاره کشمش مرحله 2⃣ را به مقدار دلخواه به حریره فندق اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود و سپس حریره فندق را به بچه ها بدهید. بچه ها حریره فندق را دوست دارند. البته دقت کنید که افزودن کشمش اجباری نیست و به دلخواه است.
مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 مامان 🌿🪻کارن🌿🪻 ۱۰ ماهگی
‍ #تغذیه_کمکی

#اولین_سوپ_کودک
#شش_ماهگی

مواد لازم :

🔸هویج۱ عدد
🔸سیب زمینی۱ عدد
🔸آب۵/۰ لیتر
🔸آرد برنج ۳ قاشق مربا خوری
🔸روغن زیتون۱ قاشق مربا خوری


🔰طرز تهیه :

يک عدد هويج و يک عدد سيب زميني را به صورت قطعات کوچکي خرد کرده و درون قابلمه بريزيد. حدود 0/5 ليتر آب داخل آن اضافه کنيد و در آن را بسته و بگذاريد با حرارت ملايم تقريباً يک ساعت بپزد. زماني که مواد داخل قابلمه پخته شده و آب باقيمانده دردرون آن حدود يک استکان شد، شعله اجاق را خاموش کنيد. آب غذا را جدا کرده و مواد داخل قابلمه را کاملاً له کنيد و يا از صافي عبور دهيد تا کاملاً نرم و يکنواخت شوند. 2 قاشق از اين پوره کرم مانند را به داخل آب غذا ( حدوداً 150 سي سي )، اضافه کنيد. 3 قاشق نيز آرد برنج پخته شده و آماده را داخل آن بيفزاييد. در صورت دسترسي به روغن زيتون مرغوب، يک قاشق مرباخوري از آن را داخل غذاي کودک بريزيد. با کمک قاشق غذا را کاملاً هم زده و بدون اضافه کردن نمک و يا شکر آن را به کودک بدهيد.

┄┅┅┅~ 🍓 ~┅┅┅┄
@ninifood
┄┅┅┅~ 🍓 ~┅┅┅┄‌
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
حلوای هویج
مناسب برای 👼🏻 11ماه به بالا
مرحله 1⃣
5 عدد هویج متوسط را پوست بگیرید و بگذارید خوب پخته شود. بعد از پخت با رنده ریز رنده کنید تا حسابی ریز بشوند.
مرحله 2⃣
1 پیمانه آرد سفید را در قابلمه بریزیدو روی حرارت بگذاریم و اجازه بدهید که بوی خامی آن گرفته شود نه اینکه رنگ آن قهوه ای شود. برای حلوای هویج گرفته شدن بوی خامی آرد کافیست. سپس به مقدار کافی روغن كنجد به آرد اضافه کنید و آرد را در روغن کنجد تفت بدهید.
مرحله 3⃣
1.5 پیمانه شکر🍙 را با آب مخلوط کنید تاوقتی که خوب در آب حل شود. شکر حل شده و هویج های رنده شده را به آرد تفت داده شده داخل قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا حلوای هویج ما پخته شود.
مرحله 4⃣
اجازه بدهید حلوا کمی خنک شود. سپس دستکش دست کنید و حلواها را به فرم دلخواه💟در بیاورید. میتوانید حلوا ها را به شکل هویج در بیاورید و ته آن خلال پسته بزنید.🙃 یا به شکل پرتقال🍊 در بیاورید یا ساده ساده🙂 اما خلاقیت شما میتواند از این هم بیشتر باشد
نکته:
1) مصرف گلاب🌸 و زعفران احتمال واکنش آلرژیک را برای کودکان در پی دارد. لذا از مصرف آن برای کودکان زیر یک سال خودداری کنید اما پس از یک سالگی مصرف یکی دو قاشق مرباخوری زعفران دم کشیده و یک قاشق غذاخوری گلاب🌸هم مجاز است.
2) هویج منبع غنی از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A میشود. کاروتنی که از منابع غذائی و سبزیجات تأمین میشود مؤثرتر از کاروتن به‌دست آمده از سایر منابع است. کاروتن یک آنتی اکسیدان بوده که خطر ابتلا به بسیار ی از سرطان‌ها را کاهش داده و هم‌چنین اثر پیشگیری کننده بر بسیاری از بیماری‌ها دارد
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
#غذای_کمکی
پوره خرما 🌴 قلقلی

مناسب برای 👼🏻 12ماه به بالا

مرحله 1⃣
ابتدا یک کاسه خرما 🌴 را تمیز بشویید و با چاقو به دو نیم كنید و هسته‌ آنها را جدا كنید. بعد آنها را در كاسه‌ای حاوی آب جوشیده بریزید و 30 دقیقه صبر كنید تا نرم شوند. توجه داشته باشید که آب، روی خرماها را بگیرد.

مرحله 2⃣
حالا بعد از برداشتن 6 قاشق غذا خوری از همین آب، بقیه آب خرماها را خالی كنید. پوست خرماها را بكنید و آن ها را با همان مقدار آب كنار گذاشته شده ( 6 قاشق غذا‌خوری) در غذاساز یا مخلوط‌كن بریزید و خرماها را به پوره‌ای نرم تبدیل كنید.

مرحله 3⃣
حالا قابلمه‌ای كوچك آماده كنید. هم اندازه ی خرماهای🌴 پوره شده، جوی🌾 نیمكوب بردارید و بعد دو فنجان شیر🍼 و یک فنجان آب💦 و مقدار خیلی خیلی کم نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. میتوانید کمی هم دارچین به مواد بیافزایید. قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید.سپس حرارت را كم كنید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا این مخلوط پخته و كرم‌مانند شود و ته نگیرد.

مرحله 4⃣
مخلوط كِرِم مانند را در كاسه‌ای بریزید و سطح آن را با پودر پسته تزئین كنید.☺️

📜نکته:
1)خرما 🌴 و شیره خرما برای رفع کمخونی مفید هستند.این ماده غذایی در مقابله با کمبود وزن دستیار خوبی برای مادران است.
2) مصرف خرما برای کودکانی که از یبوست رنج میبرند، مفید است.
3) برای کودکانی که مزاج گرم دارند و با خوردن خرما دچار دانه های پوستی میشوند، این خوراکی توصیه نمیشود.
مامان حامی مامان حامی ۱۱ ماهگی
حریره بادام برای نوزاد رفلاکسی
سعی کنید آرد برنجی را که برای تهیه فرنی نوزاد استفاده می‌کنید، خودتان تهیه کنید.

به این ترتیب احتمال بروز هر گونه واکنش آلرژیک را به حداقل و حتی صفر می‌رسانید.

تهیه یک آرد برنج خانگی کار سختی نیست؛

کمی برنج مرغوب را به مدت دو ساعت خیس کنید.

سپس آب آن را بگیرید و برنج خیس خورده را در پارچه ای کاملا پهن کنید

و در سایه بگذارید و اجازه دهید طی چند روز کاملا خشک شود.

سپس برنج خشک شده را با دستگاه کاملا آسیاب و پودر کنید.

از این آرد برای تهیه فرنی نوزاد خود استفاده کنید.

فرنی نوزاد را یا باید با آب جوشیده سرد شده و یا با شیر مادر تهیه کنید.

البته اگر این دو ماده در دسترس نبود، استفاده از شیر خشک نیز می‌تواند بلامانع باشد.

اما توجه کنید که از شیر گاو برای تهیه فرنی نوزاد استفاده نکنید.

ترکیبات فوق را مدتی روی حرارت بگذارید تا پخته و اندکی غلیظ شود.

فرنی نوزاد در روزهای اولیه باید بسیار رقیق باشد.

یعنی کمی غلیظ‌تر از شیر مادر باشد، اما غلظت آن به اندازه ماست نباشد.

به مرور زمان که معده نوزاد با این غذا آشنایی پیدا کرد

و کودک واکنش آلرژیک نشان نداد، حجم و غلظت فرنی بیشتر می‌شود.