مامانا عصاره قلم چجوری بگیرم؟

حتما بگو‌ قلمارو برات نصف کنن وگرنه بیفایدس

قلم ها رو بشورید بریزید قابلمه تا روی قلم اب بریزید وفتی جوش امد یه کف سفید چرک روی قلم ها میاد من میدیرم ابکش مجدد قلم ها رو میشورم بعضی میگن فقط کف و بردارید بعد مجدد قلمهارو میریزم قابلمه تا روی قلمها اب میریزم چندتا پیاز یه حبه سیر یه تکه چوب دارچین و زردچوبه میریزم و ۱۲-۱۴ ساعت میزارم با شعله ملایم بپزه و وقتی اب قلم ها به ۱/۳ رسید اماده هست شعله رو خاموش کنید داخل ابکش بریزید بعد مغز داخل قلمها رو دربیارید (برا قلم گوسفند قلم گاو مغزش خیلی خیلی چرب میشه برا بچه ) مغز قلم و با گوشت کناره های قلم میکس کنید و به اب قلم اضافه کنید و قالب بزنید من با قالب سیلیکنی یخ قالب میزنم 🥰🥰🥰

با زردچوبه پیاز بذار یه ۵ .۶ ساعت مداوم بپزه