سوال های مرتبط

مامان آروین مامان آروین ۱ سالگی
#غذای_کمکی
حریره فندق 🌰

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
5 عدد مغز فندق بو داده نشده را با آب💦 داغ🔥 خیس کنید و سپس پوست بکنید و آن را حسابی پودر کنید. فندق پودر شده را همراه دو سوم لیوان آب، در ظرف کوچکی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوردی آرد برنج🍚 (یا آرد برنج قهوه ای) را به مواد اضافه کنید. مواد را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید با شعله ملایم حرارت ببیند. حریره فندق را مرتب هم بزنید تا قوام بیاید.
مرحله 2⃣
از قبل یک استکان کشمش (سایه خشک یا آفتاب خشک) را تمیز کنید و خوب بشوئید تا گل و خاک در کشمش باقی نماند. کشمش تمیز شده را با یک لیوان آب جوشیده ولرم در مخلوط کن، میکس کنید، تا بصورت شیره در آید. شیره کشمش را صاف کنید و آنرا در ظرفی بریزید.
مرحله 3⃣
عصاره کشمش مرحله 2⃣ را به مقدار دلخواه به حریره فندق اضافه کنید و صبر کنید تا خنک شود و سپس حریره فندق را به بچه ها بدهید. بچه ها حریره فندق را دوست دارند. البته دقت کنید که افزودن کشمش اجباری نیست و به دلخواه است.


👶🏻🍼 @Bab_yfood
مامان آروین مامان آروین ۱ سالگی
🥣فرنی موز کنجدی

مواد لازم:
🔹آرد برنج ۲ ق غ
🔹شیر یا آب ۱ فنحان🥛
🔹کنجد ۱ ق غ
🔹گلاب ۱/۲ ق م
🔹شکر ۱ ق م
🔹موز ۱ عدد 🍌
🔹پودر بادام یا چهارمغز

طرز تهیه:

🔻شیر و آرد برنج و کنجد و شکر و گلاب، و پودر ۴ مغز را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید تا جوش بیاید و به غلظت دلخواه برسد.
سپس موز را پوره میکنیم وقتی فرنی از حرارت افتاد به ان اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم،فرنی خوشمزه و مقویمون امادس نوش جون گوچولوهای نازتون

💠 نکته:
در صورت آلرژی به پروتین گاوی به جای شیر از آب استفاده کنید

💠 نکته:
در صورت عدم استفاده از شکر از #هشت_ماهگی_غذای_کودک قابل استفاده می باشد

💠 نکته:

حتما برای اضافه کردن مغزهای جدید به غذای کودک ابتدا از مقدار خیلی کم شروع کنید و تا سه روز صبر کنید؛ اگر علائم حساسیت نداشت ماده غذایی جدید به آن اضافه کنید

💠 خواص مصرف کنجد برای کودکان:
۱. افزاینده انرژی
این ماده غذایی بنیه کودکتان را تقویت می کند و باعث می شود در طول روز پرانرژی بماند.
«به جای آبنبات های قندی و شکلات های بدون ارزش غذایی، به بچه ها سوهان کنجدی بدهید زیرا هم مغذی تر است و هم انرژی‌شان را بیشتر می کند.»
۲. تقویت استخوان ها
این ماده غذایی سرشار از کلسیوم بوده و درست مانند شیر می تواند به تقویت استخوان های کودک کمک کند.
کنجد سرشار از کلسیوم است و کلسیوم در محکم کردن استخوان ها نقش مهمی دارد
۳. خاصیت مولتی ویتامین
تمام موادغذایی فوق‌العاده‌ای که برای داشتن بدنی سالم به آن ها احتیاج داریم، به‌صورت یکجا در کنجد جمع شده‌اند.کلسیوم
آهن
منیزیوم
زینک
مس
منگنز
پس مادرهای دلسوز باید حواسشان باشد که کودکشان حتما در طول سال کنجد بخورد تا از فواید آن بهرمند شود.

┄┅┅┅═✾ 🌸 ✾═┅┅┅┄
مامان آروین مامان آروین ۱ سالگی
#غذای_کمکی
🍘حلواي ني ني👶

مناسب برای 👼 8 ماهگی به بالا

1⃣ قاشق غذاخوري آرد گندم🌾 راروي حرارت بگذارید تا آرام آرام تفت داده شود و بوي خامي آرد از بین برود. سپس1⃣قاشق چايخوري كره طبیعی را اضافه كنيد و آرام کره طبیعی و آرد را هم بزنید. اجازه بدهید حدود 1⃣ دقیقه با هم تفت خورده شود.1⃣ عدد خرما🌴 را پوست كنده و له كنيد و به مواد اضافه کنید. بگذارید تا مواد خوب با هم مخلوط شود. خرما 🌴در اثر حرارت نرم میشود. در این مرحله 1⃣ قاشق چايخوري پودر بادام 🌰 اضافه كنيد و هم بزنید. اکنون یک فنجان آب جوشیده سرد شده را به مواد اضافه كنيد و سریع هم بزنید تا مواد كاملا مخلوط شود و حالت حلوا پیدا کند. البته حلوای نی نی باید شل تر از حلوای بزرگترها باشد.تا خوردن و هضم کردنش براش راحت تر باشه.

📝نكته:
1) بهتره از آرد سنگگ كه از نانوايي تهيه شده استفاده كنيد كه سبوس هم داشته باشد. سبوس به روده ها کمک میکند و ضد یبوست است و مصرف زیاد از حد آن ملین است.
2) موقع ريختن آب، مراقب بخار آبي كه از ظرف بلند ميشود باشيد.
3) آرد را به ميزاني تفت بدين كه رنگش تغيير كند و عطر خامي آن گرفته شود ولی نسوزد.
4) بعد از خوردن ماست و غذاهايی با طبع سرد اين حلوا ميتواند به رفع حالت سردی كمك كند.

🌴🌾🌴🌾🌴🌾🌴🌾🌴
👶🏻🍼 @Bab_yfood
مامان سحر مامان سحر ۱ سالگی
#غذای_کمکی
🌮پنکیک افزایش هوش🤔🤓

مناسب برای 👼🏻 یکسال به بالا

مرحله 1⃣
سه چهارم لیوان آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1 نوک قاشق نمک و0.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر را 2مرتبه از الک رد کنید.

مرحله 2⃣
2 عدد تخم بلدرچین🐣 را با 0.5 لیوان شیر و یک چهارم لیوان روغن سرخ کردنی به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید. بهتر است این کار را با همزن برقی😬 انجام دهید.

مرحله 3⃣
تابه مخصوص پن کیک به شکلهای زیبا💟 یا همون تابه معمولی را داغ کنيد و مايع پنکيک را با ملاقه داخل تابه بريزيد. وقتی روی پنکيکها سوراخ هايی پديدار شدند مطمئن شويد که وقت بر گرداندن آنهاست! پنکيک ها را برگردانده منتظر شويد تا طرف ديگرآنها هم سرخ شود.🤓😋

نکته:
1) تخم بلدرچین🐣موجب بهبود اشتها😋در اطفال کم اشتها میشود وبه رشد کودک کمک و ضریب هوشی او را بالا میبرد.
2) برای کودک 1 ساله1 عدد، کودک2ساله 2 عدد و کودک 3 ساله 3 عدد کافی ست. تخم بلدرچین طبع گرم دارد لذا بهترست 1روز در میان مصرف شود.
3) بهترست شکر داخل پنکیک را کمتر کنيد.به جای شکر میتوانید بعد از پخت شیره انگور 🍇 و یا عسل مرغوب🍯را برای شیرین کردن پنکیک استفاده کنيد.

🐣🌮🐣🌮🐣🌮🐣🌮🐣🌮🐣


👶🏻🍼 @Bab_yfood
مامان آروین مامان آروین ۱ سالگی
#غذای_کمکی
😷 سوپ ضد آلودگی هوا 😷

مناسب برای نوزادان👼8 ماه به بالا

ابتدا 1⃣ قاشق سر پر سینه مرغ 🐔را با پیاز کوچک میپزیم (نیازی به زردچوبه و نمک نیست😌)
بعد از این که مرغ 🐔کاملا پخته شد، پیاز را خارج می کنیم و مرغ 🐔 را ریش ریش می کنیم. سپس مرغ 🐔 ریش شده را با 1⃣ قاشق برنج 🍚خرد شده، یک سوم از یک هویج و 1⃣ سیب زمینی بسیار کوچک را به آب مرغ اضافه میکنیم (شستن و پوست کندن هویج و سیب زمینی و رنده کردن هر دو فراموش نشود) پس از پخت کامل مواد، چند برگ جعفری☘ساطوری شده را به سوپ🍲 میافزاییم. 🔟دقیقه صبر میکنیم تا مطمئن شویم جعفری☘ پخته شده. در انتها همه مواد سوپ 🍵را در میکسر می‌ریزیم و مخلوط می کنیم تا به غلظت ماست برسد.

📝 نکته
❣هویج دشمن آلودگی هوا👹ست.
❣در صورتیکه کودکتان قبلا لبنیات🍼 مصرف کرده و به آن حساسیت نشان نداده است، میتوانید نصف فنجان شیر🍼استرلیزه نیز به مواد سوپ🍵اضافه کنید تا هم قوت 💪غذا زیاد شود، هم در کنار هویج و جعفری با سرب موجود در هوای آلوده، به شدت مقابله کند.
❣زردچوبه از ادویه‌های پرکاربردست که رطوبت بدن را کم میکند و در هوای آلوده باید کمتر استفاده شود.

👶🏻🍼 @Bab_yfood
مامان آقا رسا جون مامان آقا رسا جون ۱ سالگی
برنامه غذایی یک روز کودک از هشت ماه تا دوسال

صبحانه حریره گردویی:🥣

برنج خیس خورده رو با خرما بپزید و سپس گردو ها رو رنده کنید به مواد اضافه کنید و با شیرخشک یا شیر مادر میکس کنید

میان وعده صبح 🍑
مقداری پوره هلو

نهار کته استانبولی🍚🍲

پیاز کمی با کره تفت بدید و سپس سیب زمینی نگینی شده و لوبیاسبز ریز شده و هویج رنده شده رو اضافه کنید پوره گوجه در اخر اضافه و بعد برنج خیس خورده رو اضافه کنید تا بپزه و بعد سپس با پشت قاشق له کنید

میان وعده پنکیک موزی🥞🍌

تخم مرغ دو قاشق شیر و دوتا خرما له شده همه با هم ترکیب کنید سپس آرد گندم یا سویق گندم اضافه کنید بافتش مثل خامه رقیق شده باشه بعد تابه داغ کنید با کره چرب کنید شعله خیلی کم کنید تا نسوزه پنکیک ها رو روی تابه قرار بدید وقتی حباب زد برگردونید و در آخر با موز های خرد شده تزیین کنید

شام🥣
آش عدس و ماش گندم پرک و ماش و عدس بشورید خیس بذارید و در تابه کمی پیاز با کره تفت بدید گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سپس همه مواد اضافه کنید آب بریزید تا بپزه می تونید جعفری و گشنیز و تره خرد شده هم اضافه کنید در آخر با گوشت کوب برقی پوره کنید
مامان آقا رسا جون مامان آقا رسا جون ۱ سالگی
خاگینه موزی
یک عدد خرما
یک عدد تخم مرغ
نصف موز
دانه چیا
دارچین
همه رو هم میزنیم میریزیم توی ظرف روی حرارت و درب رو میزاری

میان وعده صبح 🍑
مقداری پوره هلو

دمی گوجه:
برنج نیم دانه ایرانی
گوشت
پوره گوجه
ادویه پودر سیر زردچوبه
سیب زمینی و پیاز
پیاز رنده شده و گوشت رو سرخ کنید
سیب زمینی اضافه کنید ادویه بزنید
پوره گوجه و برنج شسته شده و آب اضافه کنید بزارین دم

میان وعده پنکیک موزی🥞🍌
تخم مرغ دو قاشق شیر و دوتا خرما له شده همه با هم ترکیب کنید سپس آرد گندم یا سویق گندم اضافه کنید بافتش مثل خامه رقیق شده باشه بعد تابه داغ کنید با کره چرب کنید شعله خیلی کم کنید تا نسوزه پنکیک ها رو روی تابه قرار بدید وقتی حباب زد برگردونید و در آخر با موز های خرد شده تزیین کنید

شام🥣
آش عدس و ماش گندم پرک و ماش و عدس بشورید خیس بذارید و در تابه کمی پیاز با کره تفت بدید گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سپس همه مواد اضافه کنید آب بریزید تا بپزه می تونید جعفری و گشنیز و تره خرد شده هم اضافه کنید در آخر با گوشت کوب برقی پوره کنید