میخوام حلیم بذارم فردا
ی کاسه ماستخوری بلغور شستم برای دونفر کافیه؟به گوشت گوسفند ویاردارم میشه مرغ بریزم؟رون یا سینه؟پیازم بزنم؟
دیگه چیا میزنن؟نخوداینا؟
اگه نکته ای هست که خوشمزه ترش میکنه خوشحال میشم بهم بگین

موقع سرو روغن کرمانشاهی با دارچین هم دلچسبش میکنه

مرغ توشه واقعا پیاز نمیزنن؟بنظرم بزن..

گوشت بوقلمون بریز شبیه گوش گوسفند در میاد

رون بوی بد میده
سینه من درسته میندازم همونجا بپزه بعد یکی دو ساعت آخر درمیارم ریش ریش میکنم
آب قلم یا استخون گوسفند عالیه لعابشو بیشتر میکنه
یه تیکه چوب دارچین
یکم زردچوبه، نمک فلفل و اگه دوسداشتی کنجد
پیاز من نمیزنم

میتونید رون یا سینه بوقلمون بپزید بریزید.کنجدسفید خوشمزه ترش میکنه.چوب دارچین بندازید توش هم خوبه.اگر با شکر میل میکنید حلیم رو این بار با شیره انگور و کره محلی میل کنید هم متفاوته و هم شیرینیش بیشتر به دل میشینه.

کره اخرش بزار رو گاز یکم دارچینم بریز داخلش ولی نسوزه بعد موقع سرو بریز رو‌حلیم

اره عزیزم ی کاسه خوبه اگ کم میخورید پیاز و نخود حلیم؟یا ابگوشت منظورته من حلیمو با گوشت یا مرغ با ی پنس نمک درست میکنم

خوب فردا صبح ی‌کم حلیم بخر خودتو اذیت میکنی چرا

بلغور و گوشت کافیه
حلیم نخود و پیاز نداره
بزار باهم بپزن تا جا بیفتن
بخور نوش جونت

اره میشع

با مرغ من درس کردم واقعا عالی شد چون گوشت قرمز ویار دارم

با سینه مرغ درست کن خواهر اخرشم کنجد و دارچین سرخ کن با روغن بریز روش من تاحالا درست نکردم ولی همسایمون درست کرده بود با سینه مرغ یبار داد بهم

بلغوربریز قشنگ بپزه بعدش بریزتومیکسترگوشت بابلغورکامل میکسش کن دوباره بریزتوقابلمه بزارروی گاز زیرشوکم کن باشوله کم بپزه اون وقت ببین چی درست میشه بعدش بقول اون عزیزانی که میگن شیره بریزمیل خودت یاشیره یاشکرولی چون شیره گرم خوبه برات سردی بلغورمیگیره کنجدهم بیش ازحدعالیه😋😋😋🫢🫢