عصاره قلم و عصاره پای مرغ داخل زودپز بهتره یا داخل قابلمه؟تو زودپز درست کردم ژله ای نشد تو قابلمه درست کردم اصلا نرم نمیشد مغز قلم گوسفنده

من از ۷ شب تا ۷ صب گذاشتم تو قابلمه

من قلم رو ۱۲ ساعت گذاشتم با شعله خیلیی کم پخت و نرم شد اصلا استخوان هاش فقط مونده بود فقطم پیاز و یکم زرد چوبه و ی تکه چوب دارچین ریخته بودم ...پای مرغ رو دادم مامانم بپزه 😅

یکی از دوستای مامانم طب سنتی خونده
درست میکنه
میگفت دو روز باید رو شعله کم بپزه ک کلسیم قلم آزاد بشه!!!

من ساعت۱۱ابنا میزاشتم تا ده شب باش شعله خیلی کم و ابب زیاد

وقتی بره تو یخچال بمونه ژله ای میشه

تو شیشه بپزین

چندساعت گذشت