خانومابچم ضعیفه میگن گوشت داخل شیشه بپزی خوبه براش میشه یه نفرباجزئیات بگه چطورتوشیشه بپزم؟آبم بریزم؟

گوشت با پییاز خوردشده رو بریزد تو شیشه..هرچی که فکر میکنید دخترتون دوس داره هم بریزد.
مثلا هویج میشه
نخود فرنگی میشه
من خودم سیب زمینی میریزم خیلی خوشمزه میشه.
اینارو بریزید داخل شیشه بدون هیچ ادویه ایی حتی آب هم نریزید.
درشو محکم ببنید بعد بزارید داخل یه ظرف پُر از آب
شیشه تا وسط تو آب باشه
بعدم تا چندساعت بزارید بپزه.
حتی میتونید بلدرچینم اینجوری بپزید که بسیارررر مقویه

ما بهش میگیم عصاره گوشت، گوشت رو تیکه تیکه کن کوچیک با هویج و پیاز و نمک یه قاشق اب بریز توش دربشو محکم ببند بذار تو قابلمه چند ساعت بپزه خودش اب میندازه بعد همه رو میکس کن بده بخوره ( این کار رو برای بلدرچین هم میتونی انجام بدی خیلی عالیه عصاره بلدرچین) (اما برای بلدرچین اون عصاره ای ک بدست میاد رو بریز توی سوپی چیزی بده بهش)

شیره گوشت بهش میگن .گوشت تو هاونگ‌ یا یک دو سه بریز با پیاز .بعد داخل شیشه بریز با کمی آب ونمک درب شیرو ببند محکم داخل قابلمه بزار البته داخل قابلمه آب جوش هم باشه وبزار بپزه

گوشت و نمک بزن با یکم پیاز و هر چی که دلت خواست بریز تو یه شیشه مثلا شیشه مربا درشو محکم ببند اصلا آب نریز تو یه قابلمه تا نصفه آب پر کن شیشه رو بزار داخلش درشو ببند بزار چند ساعت بپزه بردار بده بخوره

گوشت رو ریز ریز خورو کن بریز توی شیشه ای که در محکمی داره بعد از این که گوشتارو ریختی تو شیشه له اندازی دوقاشق اب بریز‌ بعد درشو محکم ببند بزار توی قابله اب بعد بزار بجوشه

یه قاشق

ن کم