سلام ماداری عزیز من یه خورده شیر دارم میخام ماست درس کنم چیکار کنم که ماست سفت و شیرین باشه هر کس تجربه داره بهم بگه لطفاً

عزیزم اولا شیرت اگر محلی و پرچرب باشه سفت میشه ماستت، بذار بجوشه شیرت و یه ربع بیشتر کا جوشید و آبش یه کم بخار شد بذار یه ذره خنک بشه، بعد انگشتت و بذار تو شیر. اگر نسخت و قبل تحمل و ولرم بود. مایه ماست سفت و شیرین که داری را با شیر قاطی کن و بذار زیر پتو چند ساعت بمونه. بعدم 24 تو یخچال و بعد استفاده کن. مایه ماستت حتما باید شیرین و سفت باشه

هرچی شیرت بیشتربجوشه ماست سفت تری میده شیرتم داغ باشه انگشت میزنی یکم نیش بزنه دستتو بعدشم مایه ماستو بایکم شیر قاطی میکنی و میریزی توی شیر. بعدشم توی یه قابلمه دردار میزاری روشم پتویی چیزی بنداز دوساعت بمونه تا قشنگ ببنده وقتی بست میزاری تویخچال خنک شدمیل کن.

من فقط میدونم یه قاشق نشاسته حل میکنن میریزن تو مایه ی ماست