۵ پاسخ

مامان جانا گروه زدین عزیزم؟؟؟؟منم میشه عضو کنید

ممنون عزیزم

منم همین کار رو میکنم اما من قبلش هم میزارم تو آب نمک

ممنون از توضیحات خوبت عزیزم.
بخار پز ندارم چجوری بخارپز کنم

ممنون‌گلی

سوال های مرتبط

مامان دیانا و دلارا❤️ مامان دیانا و دلارا❤️ ۱۰ ماهگی
طرز تهیه عصاره قلم🦴
۲عدد قلم گوساله
۳عدد پیاز
۲عدد هویج
کمی زرد چوبه
قلم های گوساله رو به خوبی میشوریم ۳عدد پیاز بزرگ پوست میگیریم میشوریم ۲عدد هویج بزرگ با پوست کن پوست میکنیم و از وسط چند قسمتش میکنیم قلم هارو داخل قابلمه بزرگی میریزیم و آب میریزیم داخلش تا روب قلم هارو بگیره نیم ساعت میزاریم روی شعله گاز با حرارت زیاد بعد نیم ساعت آب اونو میریزیم کامل دور که سیاهی هاش برن قلم رو دوباره میشوریم و توقابلمه بزرگ میریزیم و تا جایی که روی قلم هارو آب بگیره پیاز ها و هویج و کمی زرد چوبه بهش اضافه مبکنیم زیر شعله گاز رو زیاد میکنیم تا آب قلم ها به جوش بیاد وقتی به جوش اومد زیر شعله رو خیلی کم میکنیم در قابلمه رو میبندیم ۱۸تا ۲۴ساعت میزاریم بپزه بعد از این ساعت زیر قابلمه رو خاموش میکنیم داخل قلم هارو خالی مبکنیم و روشو پاک میکنیم سرد که شد داخل دستگاه مخلوط کن میریزم که کامل میکس بشه بعد داخل ظرف پیرکس میریزیم میزاریم ۵ساعت توی یخچال خودشو ببنده بعد در میارم با چاقو برش میدیم و از ظرف درشون میاریم میزاریم داخل پلاستیک زیپ کیپ میزاربم فریز برای داخل سوپ بچه ها +۷ماهگی مجازه
مامان شاه پسر مامان شاه پسر ۱۳ ماهگی
سلام دخترا عصاره قلم تیام رو اینجوری درست کردم 🦴🫕
.
.
.
سه کیلو قلم گوساله و کمی گوسفندی داشتم باهم درست کردم چون گوسفندی گرمه و گوساله از ارزش غذایی بالایی برخورداره توی یک قابلمه بزرگ پر آب با پیاز و هویج و برگ بو گذاشتم دوقل که زد خون قلم قاطی آب شد پس آبشو کلا ریختم از اول آب روش کردم و باز گذاشتم پر قابلمه که دیگه اواسط یا آخر آب اضافه نکنم چون خاصیتش کم میشه بعد از گذشت ۱۰ تا ۲۴ ساعت با شعله کم بپزه البته من تا وقتی جوش میاد زیادش میکنم بعد کم میکنم بعد گذشت ۱۵ ساعت آبشو از الک رد میکنم میزارم توی یخ چال یه خورده که ژله ای شد روغن و چربیش روش میوفته سفید رنگه برش میدارم چون باعث اسهال میشه بعضی ها چون بچشون یبوست داره برش نمیدارن ولی من برداشتم بعد استخون های توی قابلمه رو با چنگال تمام گوشت و مواد ژله ایشو جدا میکنم و بعد استخوان هارو بهم میکوبم تا مغز استخوان و گوشت خارج بشه از داخلش بعد خوب نگاه میکنم استخوان ریز توش نباشه و با میکسر خوب میزنمش شبیهه شیر موز میشه 😀بعد با آب قلمی که تو یخچال گذاشتم و چربیشو برداشتم مخلوط میکنم و یه خورده زیرشو روشن میکنم که فقط یخش آب بشه و شل بشه
بعدشم تو قالب و ظرف مورد نظرم میریزم

خیلی مقویه حتما امتحان کنید برای فرشته هاتون
نوش جان 🦴🤤