مامانا فرنی رو چطوری درست میکنن خیلی هوس کردم🙈

به ازای هر یه قاشق غذاخوری آرد برنج یه لیوان شیر بریز و هم بزن و بعد بذار روی حرارت مدام هم بزن که گلوله نشه و غلیظ بشه و بعد آماده ست. میتونی داخلش به دلخواه پودر پسته، گلاب، شیره انگور یا عسل بریزی.نوش جان

یک قاشق آرد برنج و بریز تو شیر سرد هم بزن تا باز شه کامل بعد بزار رو گاز ولی هم بزن که گوله نشه اگه سفت شد شیر بریز هی هم بزن تا قُل بخوره دیگه خامی آرد گرفته شه
میزان شلی و سفتی رو خودت باید تشخیص بدی
بعد با شیره انگور بخور عالی میشه

۱ لیوان شیر سرد با ۲ ق ارد برنج مخلوط کن کامل حل بشه بعد شکر و کمی گلاب و پودر هل بریز بذار رو شعله کم مدام هم بزن تا کمی سفت بشه زیاد نذاری سفت بشه چون کمی بگذره خودش سفت میشه

من از مادرشوهرم یاد گرفتم که به ازای هر نفر یک لیوان شیر میریزه و به ازای هر یک لیوان یه قاشق پر ادر برنج و بعد هم میزنه تا یکم سفت شه و با عسل یا مربا و دارچین میخورن اما مامانم گلاب و کره و شکر میریزه

شیر گرم کن. شکر بریز هم بزن بعد آرد برنج هرچقدر که لیوان شیر هست آرد برنج قاشق بریزی اندازه عدد های لیوانت اروم هم بزن ،بعد که هم زدی ، گلاب بریز بعدش بزار رو شعله هی اروم اروم هم بزن تا ژلی شه بعدش ت کاسه بریز سرد ک شد بزار ت یخچال نوش جان

ب ازای هر یه لیوان شیر یه قاشق سر پر ارد برنج بریز تو قابلمه شیر سرد بزار رو حرارت با شکر و گلاب

با نشاسته
نشاسته تو آب سرد حل میکنی شیر میریزی و قاطی کنی با نشاسته و عسل یا شکر
با آرد برنج
یکم شیر و آرد برنج حل میکنی که گوله گوله نشه یواش یواش شیر میریزی بعدشم شکر یا عسل

دو سه تا قاشق نشاسته رو با شیر سرد حل میکنم
ی لیوان شیر ی مقدار کم گلاب و شکر میزارم روی حرارت
دقتی گرم شد شکر حل شد شیرنشاسته رو اضاف میکنم بهش
ی چندتا قل که بخوره نشاسته سفت میشه . به اندازه ای که دوس داری سفت بشه میزاری و بعدش بریز تو ظرف نوش جان

ارد برنج از عطاری بخر
خودت پودر نکن خوشمزه نمیشه
بریزش توی شیر یا آب ولرم
هم بزن بعد بزار روی اجاق
یکم گلاب بریز توش
یکمم شکر میتونی بریزی مزه شیرین بگیره

مرسی از همتون😘😘

من چند روز پیش درست کردم با آرد برنج خیلی آرد ریختم بد شد 😬😬😬

تو گوکل نگاه کن