۲ پاسخ

عزیز کدو سبز یا حلوایی

عزیزم به نظرت من چی بدم فرنی نخورد

سوال های مرتبط

مامان داریوش مامان داریوش ۷ ماهگی
طرز تهیه سوپ بلدرچین مرحله اول: پختن گوشت بلدرچین

۱- پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. داخل قابلمه مقداری کره بریزید و پیاز را کمی تفت دهید تا فقط اندکی نرم شود.

۲- بلدرچین را داخل پیاز کمی تفت دهید تا معطر شود. کمی زردچوبه نیز به آن اضافه کنید.

۳- داخل قابلمه ای کمی آب بریزید و اجازه دهید بلدرچین ها به مدت تقریبا ۵ ساعت با شعله ی ملایم بپزند.

۴- بعد از آن که آب جوشید، جو دو سر پرک را که از قبل شسته اید، به بلدرچین ها اضافه کنید تا بپزد.

۴- هویج را خرد کنید و بعد از نیم پز شدن گوشت بلدرچین به آن اضافه کنید تا همراه با هم بپزند.

۵- بعد از پخته شدن گوشت بلدرچین، آن را از قابلمه در آورید و بعد از آن که کمی خنک شد، گوشت آن را از استخوان ها جدا کنید. مجددا گوشت بلدرچین را داخل قابلمه بریزید.

 مرحله دوم: اضافه کردن سایر مواد به سوپ بلدرچین

۱- سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و ۳۰ دقیقه قبل از آماده شدن سوپ بلدرچین،  به همراه آب گوجه فرنگی و کمی رب به مواد داخل سوپ اضافه کنید.

۲- ۱۵ دقیقه قبل از پخته شدن سوپ به دلخواه کمی رشته فرنگی (ورمیشل) داخل سوپ بریزید.

۳- در آخر سبزیجات معطر (گشنیز یا جعفری) خرد شده را به سوپ اضافه کنید.

۴- داخل سوپ کمی آب لیموی تازه بریزید و نوش جان کنید.

 نکات کلیدی طرز تهیه سوپ بلدرچین

- برای کودک می توانید این سوپ را در میکسر بریزید تا هم خوردن آن آسان تر شود و نیاز به جویدن نداشته باشد و هم طعم همه‌ ی مواد به خوبی با هم ترکیب شود.

- علاوه بر آب مرغ، می توانید از عصاره ی مرغ نیز در این سوپ استفاده کنید تا هم غلیظ تر شود و هم طعم بهتری بگیرد.
مامان حامی مامان حامی ۱۰ ماهگی
#بیست_نوع_سوپ_مناسب_شروع_کمکی

1 برنج + هویج
2 برنج + هویج + سیب زمینی
3 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ
4 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + جعفری
5 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + نخودفرنگی
6 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + کلم بروکلی
7 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + لوبیاسبز
8 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + کدوحلوایی
9 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه
10 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه +عصاره قلم
11 برنج + هویج + سیب زمینی + عدس + عصاره قلم
12 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + گشنیز
13 گندم پرک + هویج + سیب زمینی + ماهیچه
14 جوپرک + هویج + سیب زمینی + مرغ
15 جوپرک + هویج + سیب زمینی + مرغ + ورمیشل
16 جوپرک + کدوحلوایی + سیب زمینی + ماهیچه
17 کینوا + هویج + سیب زمینی + مرغ + نخودفرنگی
18 برنج + هویج+ سیب زمینی+ بلدرچین + کدوحلوایی
19 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه + گوجه
20 گندم پرک + عدس + ماهیچه + عصاره قلم

☆نکات پخت سوپ ؛👇🏻👇🏻
زمان پخت؛
برنج حدودا ۴۰ دقیقه
گندم پرک ۳۰ دقیقه
جوپرک ۳۰ دقیقه
کینوا ۲۰ دقیقه
بنابراین بعد از پخت سایر موارد این هارا اضافه کنید و درب قابلمه را نگذارید.
سبزیجات خرد شده نظیر گشنیز وجعفری ۱۵ دقیقه آخر پخت اضافه کنید
دراخر پخت هم کره یا روغن زیتون اضافه کنید.


تست حساسیت فراموش نشه
مامان کایان مامان کایان ۶ ماهگی
#بیست_نوع_سوپ_مناسب_شروع_کمکی

1 برنج + هویج
2 برنج + هویج + سیب زمینی
3 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ
4 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + جعفری
5 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + نخودفرنگی
6 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + کلم بروکلی
7 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + لوبیاسبز
8 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + کدوحلوایی
9 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه
10 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه +عصاره قلم
11 برنج + هویج + سیب زمینی + عدس + عصاره قلم
12 برنج + هویج + سیب زمینی + مرغ + گشنیز
13 گندم پرک + هویج + سیب زمینی + ماهیچه
14 جوپرک + هویج + سیب زمینی + مرغ
15 جوپرک + هویج + سیب زمینی + مرغ + ورمیشل
16 جوپرک + کدوحلوایی + سیب زمینی + ماهیچه
17 کینوا + هویج + سیب زمینی + مرغ + نخودفرنگی
18 برنج + هویج+ سیب زمینی+ بلدرچین + کدوحلوایی
19 برنج + هویج + سیب زمینی + ماهیچه + گوجه
20 گندم پرک + عدس + ماهیچه + عصاره قلم

☆نکات پخت سوپ ؛👇🏻👇🏻
زمان پخت؛
برنج حدودا ۴۰ دقیقه
گندم پرک ۳۰ دقیقه
جوپرک ۳۰ دقیقه
کینوا ۲۰ دقیقه
بنابراین بعد از پخت سایر موارد این هارا اضافه کنید و درب قابلمه را نگذارید.
سبزیجات خرد شده نظیر گشنیز وجعفری ۱۵ دقیقه آخر پخت اضافه کنید
دراخر پخت هم کره یا روغن زیتون اضافه کنید.
👶🏻🍼
مامان حامی مامان حامی ۱۰ ماهگی
#غذای_کمکی
😷 سوپ ضد آلودگی هوا 😷

مناسب برای نوزادان👼8 ماه به بالا

ابتدا 1⃣ قاشق سر پر سینه مرغ 🐔را با پیاز کوچک میپزیم (نیازی به زردچوبه و نمک نیست😌)
بعد از این که مرغ 🐔کاملا پخته شد، پیاز را خارج می کنیم و مرغ 🐔 را ریش ریش می کنیم. سپس مرغ 🐔 ریش شده را با 1⃣ قاشق برنج 🍚خرد شده، یک سوم از یک هویج و 1⃣ سیب زمینی بسیار کوچک را به آب مرغ اضافه میکنیم (شستن و پوست کندن هویج و سیب زمینی و رنده کردن هر دو فراموش نشود) پس از پخت کامل مواد، چند برگ جعفری☘ساطوری شده را به سوپ🍲 میافزاییم. 🔟دقیقه صبر میکنیم تا مطمئن شویم جعفری☘ پخته شده. در انتها همه مواد سوپ 🍵را در میکسر می‌ریزیم و مخلوط می کنیم تا به غلظت ماست برسد.

📝 نکته
❣هویج دشمن آلودگی هوا👹ست.
❣در صورتیکه کودکتان قبلا لبنیات🍼 مصرف کرده و به آن حساسیت نشان نداده است، میتوانید نصف فنجان شیر🍼استرلیزه نیز به مواد سوپ🍵اضافه کنید تا هم قوت 💪غذا زیاد شود، هم در کنار هویج و جعفری با سرب موجود در هوای آلوده، به شدت مقابله کند.
❣زردچوبه از ادویه‌های پرکاربردست که رطوبت بدن را کم میکند و در هوای آلوده باید کمتر استفاده شود.
مامان حامی مامان حامی ۱۰ ماهگی
#غذای_کمکی

🍲سوپ رشته فرنگی


مناسب 👼 8ماهگی به بالا

ابتدا 1⃣ تکه ران 🍗 مرغ🐔 و 1⃣ عدد پیاز کوچک میگذاریم خوب بپزد بعد ازا ینکه پخت، 1⃣ عدد هویج و1⃣قاشق غذاخوری برنج 🍚 شمالی (بهترست خرد شده باشد) و 1⃣ عدد سیب زمینی متوسط را به مواد اضافه میکنیم.
بعداز اینکه سیب زمینی و هویج و برنج 🍚پختند سبزی ( شامل گشنیز ☘و جعفری 🍃) وگوجه فرنگی🍅 رنده شده بدون پوست را اضافه میکنیم تا کاملا بپزد. بعد رشته فرنگی 🍝 را اضافه می کنیم. وقتی کاملا پختند،با گوشت کوب🔨😃 آن را له میکنیم وکره طبیعی وآب لیموی🍋 تازه را اضافه کرده و به کوچولو میدهیم بخوره. نوش جاااان 😚

📝نکته:
1)برای اینکه سوپ خوش عطرشود، میتوان به آن سبزی معطرازقبیل شوید🌱 و نعنا 🍃خشک اضافه کرد. تنوع سبزیجات را بیش از این چهار مدل سبزی نکنید. چون ممکن است معده کودک 8 ماهه نتواند تنوع سبزی بیش از این را بپذیرد. اما با بزرگتر شدن کودک افزودن سبزیجات و موادی مثل نخودفرنگی و کرفس پیشنهاد خوبی خواهد بود.
2) میتوان به سوپ1⃣قاشق مرباخوری یا کمتر، پودربادام افزود.
3) چاشنی آبلیمو🍋 در حین پخت نباید به مواد اضافه شود. بلکه موقع میل کردن باید آبلیموی تازه را به غذای کودک بیافزاییم. تا ویتامین C آن حفظ شود.