خانوما عصاره قلمه با چه قلمه ای درست میکنید؟دستورشم میگید لطفا

من با قلم گوساله درست کردم. قلم هارو شستم داخل قابلمه بزرگ اب ریختم گزاشتم روی شهله زیاپ وقتی جوش اومد کف هاشو با یه قاشق گرفتم زیرشو کم کردم گزاشتم ۲۴ ساعت جوشید با شعبه خیلی کم .در حدی که کامل لعاب داده بود و مغز قلم ها درومده.استخوانارو جدا کردم و ابشو با گوشت کوب برقی میکس کردم از صافی رد کردم و داخل یه ظرف ریختم گزاشتم فریزر وقتی میخوام استفاده کنم یک ربع زودتر میزارم بیرون یکم خودشو ول مسکنه با چاقو میبرم میندازم تو غذا.حالا میتونی تو قالب یخ هم بریزی