شیرگاو‌گرفتم برای ماست درست کنم.چقدبزارم بحوشه.یعنی ازموقع جوشیدن بیست دقیقع زمان بگیرم یا ازلحظه گزاشتن؟

از لحظه جوشیدن

با حرارت متوسط بجوشه موقعی که خواستی ماست بهش اضافه کنی دمای شیر در حدی باشه که اگه انگشت داخل شیر کنی برا چند ثانیه انگشت گرم بشه اما نسوزه یه جوری معتدل باشه

بزار قشنگ بجوشه رو حرارت متوسط رو ب کم بزار قشنگ بجوشه

ببین رو حرارت متوسط بزار زیاد نباشه ب جوش بیاد معلومه انگار میخواد بریزه ..بعد ک ولرم شد داغ نبود ماست بزن