# پلو آهن(+۸)

مواد لازم:
نخود ۲ ق غ
برنج ۱ پیمانه
تره خرد شده ۳ق غ
پیاز ۱ عدد
رب خونگی ۱ ق غ
زرد چوبه،زعفران،دارچین،بالای یکسال نمک،هر کدام نوک ق م

طرز تهیه:
برنج رو به صورت آبکشی کنید و بزارید کنار،پیاز رو تفت بدین تره رو اضافه کنید یه خورده تفت خورد،نخود پخته رو اضافه کنید و در آخر رب و ادویه ها رو اضافه کنید،حالا برنج و مواد و به صورت لا به لا بزارید تا دم بکشه و آماده بشه.

نکته:واسه بچه های زیریکسال نمک حذف بشه واینکه نخودهارو یه کم له کنید که بتونن بخورن

نکته:حتما ازدوروزقبل نخودهاروخیس کنید وتند تند آبشوعوض کنیدوموقع پختن هم یه خیاربندازید واسه نفخ خیلی عالیه

واسه مقوی ترشدنش میتونید ازعصاره قلم استفاده کنید یاگوشت چرخکرده هم خوبه

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط