سلام مخام کوفته قلقلی نهاردرست کنم شماجطوردرست میکنی

من تاخالادرست نکردم

بیشترازگوگل کمک میگیرم چیزی یادنداشته باشم

من یه پیاز و سیب زمینی کوچیک رنده میکنم و آبشو میگیرم وبا گوشت چرخ کرده قاطی میکنم و ادویه هم زردچوبه و نمک وپاپریکا و پودر پیاز بش میزنم و یکم آرد نخودچی و سبزی معطر و حسابی ورزش میدم و بعد تو قابلمه یه پیاز سرخ میکنم و ادویه زردچوبه و دارچین و پودر گوجه ادویه کاری و اینا میزنم با رب تفت میدم و آب میریزم و یکم آبلیمو و یکم برنج خورده هم میریزم تو آبش می‌ذارم جوش بیاد و بعد کوفته ها رو قلقلی میکنم و میریزم داخل قابلمه و در شو نیمه باز می‌ذارم تا بپزه وآبش غلیظ بشه.

باسلام .منیش نیزانم 😁