خانما سلام
یرسوال داشتم خدمتتون
نخود چطوری درست کنم که مشت بشه و لعاب داشته باشه
ممنون

من نخود و نصف لیوان بلغور گندم رو میزارم بپزه.
بعدش پیاز داغ درست میکنم و قاطی میکنم
خیلی لعاب میده و خوشمزه میشه.
حتما امتحان کن

نخودهارو ۲۴ساعت با نمک بزار خیس بخوره
بعدش بزار کاملا بپزه
پیازداغ کن یه قاشق ارد تفت بده زردچوبه و نمک و فلفل و سبزی معطر آبجوش بریز و نخودهای پخته شده رو بهش اضافه کن اگه روغن محلی داشتی یه قاشق اضافه کن عالیییی میشه

سبزی معطر ینی کدومش بهتره بیشتر

سلام
قلم بنداز عالی میشه
گندم یا جو هم لعاب میدن

پیاز باعث لعاب میشه