سلام مامانا خوبین میگم من میخوام واسه دخترم حلیم درست کنم با گوشت یا مرغ هر کدوم مقوی تره اونو بگین بعد جوری باشه که خودمم بخورم بعد اندازه دقیق هم بگین ممنون میشم

من بلغور گندم، پیاز و گوشت میریزم چند ساعت ریز ریز بپزه

بزار آبش کم بشه منظوره

بلغور اندازه نصف لیوان یا یه لیوان بریز با گوشت اندازه کف دست زردچوبه دارچین نمک هم میزنن یه تیکه عصاره قلم تو آرامپز بریز که خوب بپزه اگه آبش رو کم نمیکنه دوکاسه آب بریز و اگه وقتی پخت آبش زیاد بود برا آبش کم بشه و با گوش کوب برقی یا دستی میکس کن و درآخر لپه پخته شده رو با روغن و زردچوبه و نمک وپیاز طلایی شده یه تفت میدن میریزن روش

با گوشت ماهیچه گوسفندی درست میشه و عصاره قلم و بلغور گندم من برای پسرم امروز گذاشتم توش برنج با سیب زمینی هم زدم ولی در کل بلغور و گوشت قرمز هست