سلام مامانا خوبین مامانا حلیم گوشت چجوری درس میکنن برا بچه تون میشه ب منم بگین

من گوشت و گندم پوست کنده رو با یه پیاز کوچیک و دارچین و اب قلم میزارم چندساعت میپزه قشنگ که پخت گوشت کوب برقی میندازم توش میکس میکنم
خیلیم خوشمزه میشه
هیچ وقت جدا جدا درست نکردم

من گوشت و پیاز ادویه ریختم داخل شیشه کمی هم اب ریختم بعد دو تا سه ساعت قشنک پخت بلغور گندم با کره گذاشتم پهت اینارو همه رو مخلوط کردم و میکس کذاشتم دوباره قل خورد

بعد این دوتا رو بریز تو قابمله اب بزار بپزه از اون طرف گوشت رو با پیاز و دارچین بزار بپزه
حالا ک گوشت پخت اب گوشت رو بدون پیاز و گوشت ب قابلمه گندم ها اضافه کن
پیازا رو بریز دور
گوشت ها رو هم بکوب خوب اخر پخت اضافه کن
حالا از اون طرف قابلمه بلغور گندم و گندم و اب گوشت بزار خوب ب قوام برسه و ۲۰ دقیقه اخر گوشتا رو بریز و تمام
برای خودتون ادویه و نمک بزنید
در اخر کره و دارچین تفت بده رو حلیمش بریز

گندم رو ی شب تا صب خیس کن بلغور گندم هم ۲ ساعت ب پخت خیس کن

بیا ی مدل انجام بده از بیرونی ها هم خوشمزه تر میشه