مامانا طرز تهیه حلیم خوشمزه میگین
میخوام واسه دیار درست کنم

قلم و گوشت با ی پیاز درسته و دارچین برگ بو بزار بپزه
گندم پوست کنده هم حداقل ۴ ساعت با اب سرد خیس کن
بعد بهش اب اضافه کن قشنگ بزار چندین ساعت بپزه نرم بشه
اگر گوشت کوب برقی داری میکس کن اگر نداری بریز تو ابکش فلزی با گوشت کوب بکش تا از اونور پوره مانند دربیاد و درشت هاشو بریز بره گوشتت ک پخت ریش ریش کن با گوشت کوب له کن ی ملاقه از گندمی ک از صافی رد کردی بهش اضافه کن مخلوط کن اضافه گندمات کن دوباره با گوشت کوب برقی میکس کن اگر نداری ی دوساعت رو یک و نیم ساعت بمونه رو گاز خودش حسابی جا میوفته

من با پرک گندم درست میکنم زودتر و بهتر میپزه توش یه ذره اب قلم میندازم
بعد گوشت پخته اضافه میکنم میکس میکنم با کره و دارچین