حلیم چجوری میپزید

اگه با قلم باشه که گندم پوست کنده با قلم ی کم گوشت میزارم ۴ساعت تو زودپز زیرش کم بعد درشو باز میکنم تا ۷،ه۸ساعت با قل ریز جا بیفته حسابی روغن قلم درآد بعدم پیاز داغ و زردچوبه بهش اضافه میکنم اگه گوشت که هیچ باهم ی ۳،۴ساعت میزارم بپزه و پیاز داغ اما با اکثرا با قلم

بلغور گندم با گوشت و پیاز و دارچین بزار بپزه بعد پیاز و چوب دارچین در بیار و گندم و گوشت میکس کن اگه شیرین دوس داره با شیره انگور بهش بده اگه شور با نمک