حلیم برا بچه هاتون چجوری میپزین مامانای آشپز

بلغور گندم
گوشت قرمز یا بوقلمون یا بلدرچین بریز توش بپزه
یه چوب دارچین یه پیاز چارقاچ‌
کنجدم بریز. آخر کره یا روغن حیوانی

بلغور گندم ، جو دوسر پرک
گوشت مرغ یا گوسفند ،پیاز ، کره همه باهم انقد میجوشه تا مثل حلیم میشه آخر سر هم نمک و دارچین و یه ذرررره فلفل سیاه

😌😌 خب جانم بزار بگم ۶ تا قاشق بلغور گندم با ۸ لیوان اب و یه تیکه گوشت استخون دار با تیکه های سیب زمینی و مقداری دمبه تازه یا روغن دمبه میزاری بپزه با مقداری نمک همین جانم ۳ ساعتم طول میکشه البته از نوع مشهدیش گفتم اگه شما شکر میریزین قضیش فرق میکنه ولی اینجوری خیلی خوبه مطمئن باش راستی از اخر استخونو که لخت کردی با گوشت کوب برقی انقد بزن تا کش دار بشه حلیمت😉

بلغور گندم رو باآب بگذار خوووب بپزه
گوشت جدابپز ریش ریش کن بریز داخلش
تمام

داخل تاپیکهام هست