سوال های مرتبط

مامان آیهان 👑❤ مامان آیهان 👑❤ ۸ ماهگی
مامان محمد مهدی و هانیسا مامان محمد مهدی و هانیسا ۱۰ ماهگی
تجربه غذاییییی

از ماه هشتم که نیاز میشه ب سوپ بچه جوانه هارو اضافه کنیم
گرفتن جوانه ها دغدغه ی تازه ای میشه

اصلا کار سختی نیست ی کم زمان بره فقط

برای تهیه انواع جوانه ( گندم عدس و غیره ).


ب یک سوم فنجان گندم یا هر حبوباتی که قصد دارین جوانه اونو داشته باشین

شیشه بزرگ و ‌دهانه باز مث شیشه های رب

توری یا باند و پارچه نخی


اول حبوبات یا گندم رو تمیز میشوریم و حدود ۱۲ تا ۲۴ ساعت میزاریم خیس بخورن
بعد از این زمان
اونارو تمیز میشوریم داخل شیشه میریزیم و روی اون رو با پارچه میبندیم و با کش محکم میکنیم
بعد سروته میکنیم آب اضافی اونا کاملا خارج بشه
بین چهار تا پنج روز زمان لازمه که جوانه بزنن
تو این فاصله روزی دوبار اونارو میشوریم و باز میزاریم آب اضافی‌شون گرفته بشه
همینکه داخل شیشه رو آب بریزین بچرخونین همه حبوبات شسته میشه و کافیه

وقتی حاضر شد هم میشه خشک کنین یا با فر و خشک کن یا جلو آفتاب و پودرش کنین
هم همون طوری بریزین توی سوپ

تا حدود ی هفته هم میشه تو یخچال نگهداشت هر وقت دیدین لزج و بد بو شده بریزین دور و استفاده نکنین

شیشه رو توی دمای ۲۰ تا ۲۴ درجه بزارین و نور خورشید هم نخوره بهش
مامان محمّدمتین مامان محمّدمتین ۸ ماهگی
شام🥪
کوکو جوانه عدس با سیب‌زمینی و هویج (مناسب نوزاد - BLW)

مواد لازم:
• جوانه عدس
• سیب‌زمینی متوسط
• هویج متوسط
• تخم‌مرغ
• روغن زیتون یا روغن کنجد: مقدار خیلی کم (برای چرب‌کردن تابه)
• زردچوبه خیلی کم (اختیاری)

طرز تهیه:
1. جوانه عدس رو کمی بخارپز یا توی آب خیلی کم برای چند دقیقه بپز تا نرم بشه.
2. سیب‌زمینی و هویج رو هم پوست بگیر و رنده کن. بعد کمی بخارپز کن یا با حرارت کم توی تابه آب‌پز کن تا نیم‌پز بشن.
3. همه مواد (جوانه، سیب‌زمینی، هویج) رو با هم مخلوط کن.
4. تخم‌مرغ رو اضافه کن و خوب هم بزن تا ترکیب چسبندگی بگیره.
5. اگه خواستی، یه کوچولو زردچوبه بریز.
6. تابه نچسب رو خیلی کم با روغن چرب کن.
7. مایه رو به شکل کوکوهای کوچولو و نازک داخل تابه بریز (ضخامت کم باشه که خوب بپزه).
8. با حرارت ملایم دو طرفش رو بپز تا طلایی بشه.

برای BLW:

بذار کوکوها کمی خنک بشن، بعد به صورت نوارهای بلند برش بزن تا بتونه با دست بگیره و بخوره.

برای نوزادانی که هنوز تمرین می‌کنن:

میتونی کوکو رو با چنگال له کنی و به‌صورت تکه‌تکه بهش بدی.