دوستان میخوام با کلم بنفش 🥬🥦💜🟣 شوری بذارم 😁 فوت و فن شو میدونین؟؟
شوهرم ازونجایی که به شدت شیرینی خور 🍭🍬 و از ترشی 🤤 فراریه😕 میگه اصلا سرکه نریز فقط آب نمک
خیارشور 🥒هم فقط آب نمک میریزم
حالا موندم یکم آب پز کنم یا بخار پز یا فقط آب جوش بریزم بهتر میشه؟؟ 🍯🏺
یه سری آب جوش ریختم یهو کل رنگش در رفت بعد که جا افتاد بهتر شد
تجربه دیگه دارین؟؟

سلام اگه سرکه نریزی رنگش ی کم بد میشه
حتی ی استکان هم قبول نداره بزنی،؟

مامان من علاوه بر سرکه شکر می‌ریزه میشه سالاد کنار غذا

من معمولا خرد میکنم میشورم میزارم یه چند ساعتی ابش کشیده شد. یه لیوان آب جوش با نصف استکان سرکه جوشیده یه قاشق شکر و نصف قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنم اگر تندی هم دوست دارین توش یه دونه فلفل ریز ها بنداز عالی میشه طعمش ملسه.

ببین منم سرکه ای دوست ندارم ولی ترشی کلم درست کردم اصلا مزه سرکه نمیده
اب جوشیده سرد ریختم ۳/۴ شیشه رو مابقی و سرکه
نمک و فلفل قرمز
یه تیکه نبات کوچیک هم گذاشتم روی کلم ها

طعمش فوق العاده شد هرکی خورده میگه خیلی طعمش خاص شده
قبلش هم نمک و ابلیمو زدم به کلم ها یه کم رنگ بده

من که تا حالا ترشی اینا درست نکردم همیشه مامانم درست میکنه واسم هیچ سررشته ای ندارم 😅

من ریز میکنم نمک و آب و سرکه میذارم یه جوش بخورن خنک میشه میریزم

سرکه بزن بعد توش نباتم بریز به شیرینی میزنه.

من معمولا همینطور عادی میریزم.یکم سفتی داشته باشه بهتره.اونجوری زود له میشه.

اره ریز کن بخر پز شه یک استکان اب ویکم سرکه نمک بزن بعد بزار سرد بریز توشیشه

خورد کن خلالی
بشور بعد سرکه و آب نمک بجوشون خنک شد بریز رو کلم
شکر بزن
تو شیشه داخل یخچال خوب میشهمثل بیرونی ها

حمیده قرار شد دستور کیک شکلاتی برات بزارم الان یادم افتاد😂

اینا فقط با سرکه عالی میشه