بچه ها سوال میپرسم نخندید بهما😅
کدوم قلم عصاره خوبی داره
قلم گوسفند
گوساله
گاو
به همسرم میگم قلم بگیر ولی عصاره اش اصلا ژله ای نمیشه علتش چیه
شما چجوری درست میکنید
تو چی می ریزید

عزیزم گاو یا گاومیش خوبه برای آب قلم
من با پیاز،سیر،فلفل دلمه،هویج و آب شب تا صبح میزارم بپزه بعد مغز داخل قلم و گوشت اطرافش میکس میکنم میزارم توی فریزر عالی میشه

من هم گاو هم گوسفند باهم میریزیم زودپز میپزه هرچی نرم و گوشت داره میکس میکنم.بعد میزیم تو ظرف یخچال میمونه بعد برش میزنم مرتب تو کیسه فریزر میچینم میزارم فریزر

نمیدونم من همش قلم گاو میگیرم

باید شب تو حرارت ملایم بذاری تا فردا ظهرش بعد مغزش و ژله روشم میکس کن تو آب قلم

قلم گوساله و شتر

قلم گاو گوساله سردیه.باید بگردی قلم گوسفندی پیدا کنی بعدشم زمان پختت باید بالای ۱۲ ساعت باشه.من درست میکردم خیلیم عالی میشد