مامانا حلیم چجوری درست میکنیددد

من با بلغور گندم درست میکنم مثلا برای شام از ساعت ۳و۴میزارم بلغوروبرای ۴نفر یه کاسه میریزم بعد حسابی میشورمش و تانصفه قابلمه آب میریزم میزارم رو گاز فقط قابلمه بزرگ انتخاب کن چون بلغور بپزه زیاد میشه ما پرگوشت دوست داریم من برای این مقدار یه سینه کامل میندازم دو بسته هم گوشت خورشتی میزارم میپزه بعد ۴ساعت مرغاشو با گوشتاشو ریش ریش میکنم با یکم از حلیم تو یه کاسه بزرگ با گوشت کوب برقی میزنم له میشه بعد قاطیه حلیمم میکنم بهش یه لیوان شیر و یه قالب کره اضافه میکنم میزارم یه ساعتیم بپزه تا غلیظ بشه دراخرهم روغن و زردچوبه رو تفت میدم دارجینم میریزیم و با نمک یا شکر میخوریم عالی و فوریه این دستورش

منم لایک کن ببینم