میگم وقتی عصاره قلم میگیرین این چربی های روشو برمیدارین؟ میگم همینجوری نزارم بچوشه چرب شه همش...درست نکردم تا حالا نمیدونم

منکه همینجوری میزارم میپزه

اصلش ب همین چربی هاشه

اینو بزار یخورده بچوشه اون آبشو بریز دور دوباره بزار بچوشه ۱دونه پیاز خورد کن توش خیلی کم خواستی زرد چوبه بزن یکمم‌نمک بزار تا فردا صبح بچوشه شب هم شعلشو کم کن راحت فردا بخور نوش

عصاره قلم گوسفندی برا بچت باید درست کنی

اول خوب بشور ،بعد با یدونه پیاز (من درسته میندازم داخلش) ،برگ بو، فلفل و نمک (واسه بچه اگر از همین میدی نمک و فلفل میخوای نزن) میزارم میپزه با شعله کم ،(من چون میترسم خوابم ببره شب بسوزه و اینا خاموش میکنم شب و صبح دوباره روشن میکنم) بزار خیلیییی بپزه ،اصلا هم نگران چربی ها نباش ، بعد انقدددددر بپزه که مغز استخوانا ازش خارج بشه و این استخون و غضروفهای سرش متلاشی میشه😅 یعنی از هم جدا میشه و کاملا آب میشه ،بعدش که استخوانا کاااااملا لخت شدن یعنی فقط استخون موند میتونی از صافی رد کنی و بزاری خنک شه ،وقتی خنک شد خودش ۲ فاز میشه ،چربی میاد بالا میبنده و اون ژلاتین استخونا یا همون آب قلم زیر چربی ها مثل ژله میبنده و میتونی راحت جدا کنی.

آخ این چ‌سوالی می‌کنی دختر

کلا بزار بپزه فقط کف روش و جمع کن

هیچی باضافه نکن فقط بزار بپزه خودش بعد که سرد بشه روغنش میاد رو جدا میشه