مامانا عصاره پای مرغ و چجوری درس کنم ؟

پاهای مرغ تمیز بشور بذار یه ده دقیقه بجوشه بریز دور آبش رو دوباره آب بذار یا پیاز و هویج و برگ بو بذار یه چند ساعت خوب پخته بشن بعد استخون هاشو جدا کن با آب میکس کن بذار تو یخچال خودش رو بگیره بعد برش بزن بذار فریزر

پای مرغ و پیاز و هویج و دلمه رو میزاریم بپزه با اب بعد که پخت درمیاریم استخووناشو جدا میکنیم میزاریم تو میکسر یا گوشتکوب برقی له ک شد میریزیم تو یه ظرف تا ببنده وقتی بست قالبی ریز میکنیم میزاریم تو پلاستیک هروقت میخوایم درمیاریم یه تیکشو میندازیم تو سوپ

پای مرغ و با اب و پیاز و برگ بو و یکم نمک بزار بپزه قشنگ بعد ۵ ۶ ساعت از صافی رد کن اب خیلی کم بمونه

منم بدونم