سلام مامانای گل میشه دستور کباب شامی خوشمزه یادم بدین من نمیدونم چرا اینقد بدمزه درست کردم دخترم نخورد فکر کردم با آرد نخودچی خوب میشه بدترشد

شاید شورشده بچه ات نخورده مگع آردخیلی زدی ک‌مزه بدی گرفته باشه یاتندبود

اگه میخوای چهار تا سیب زمینی بریزی نصفش کن نصف شون آب پز کن نصف دیگه خام بریز
پیاز بزرگ رنده کن
نمک.فلفل.آویشن.سماق.زردچوبه.بهش اضافه کن
بعد همه ی مواد با هم ورز بده بذار داخل یخچال چند ساعت استراحت کنه بعد داخل روغن تقریبا زیاد سرخ کن
خیییلی عالی و خوش مزه میشه

سیب زمینی پیاز رنده کن آبش بگیر
دو حبه سیر رنده کن اگر دوست دارید
زردچوبه
کاری
فلفل و نمک
آرد سوخاری ی قاشق
گوشت چرخی
من گشنیز جعفری خشک میریزم یا ترخون خشک
میزارم نیم ساعت یخچال بعد سرخ میکنم

ارد هم همین معمولیا که از نانوایی میگیریم میزنم بهش

من زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر و یکم زیره سبز و پودر گیشنیز میزنم خیلی خوشمزه میشه

سیب زمینی رو رنده ریزکن ابشو کامل بگیر پیازو رنده درشت تر کن ابشو نگیر. زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و یکم مرزه و اویشن بزن گوشت رو اضافه کن با یکی دوقاشق ارد.